【摘 要】
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以麦秸杆为培养基质,接种蓝色链霉菌,在不同的培养时间测定培养基质中主要的化学成分和胞外酶活性变化.结果表明,从接种到子实体形成,基质中纤维素、半纤维素和木质素呈逐渐
【机 构】
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河南省疾病预防控制中心,GeneTherapydepartment
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以麦秸杆为培养基质,接种蓝色链霉菌,在不同的培养时间测定培养基质中主要的化学成分和胞外酶活性变化.结果表明,从接种到子实体形成,基质中纤维素、半纤维素和木质素呈逐渐下降趋势,纤维素、半纤维素和木质素的降解率分别为30.94%,39.45%,43.59%,水分和粗蛋白含量却持续升高.苯酚氧化酶是蓝色链霉菌所产生优势酶,最高达600 mU/ml,其在菌丝生长初期呈迅速上升趋势,以后下降;过氧化物酶活性较低,变化趋势与苯酚氧化酶相似;但木聚糖酶活性在菌丝生长初期达到最高峰,以后迅速下降,培养18 d后基本消失.
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