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番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化作用.近年来,番茄红素的抗肿瘤作用日益受到重视.流行病学调查表明,一些癌症发病的危险性与番茄或其制品摄入量以及血中番茄红素水平呈负相关。
番茄红素对小鼠S-180肿瘤生长的抑制作用
【摘 要】
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番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化作用.近年来,番茄红素的抗肿瘤作用日益受到重视.流行病学调查表明,一些癌症发病的危险性与番茄或其制品摄入量以及血中番茄红素水平呈负相关。
【机 构】
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150001,哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生检验中心,150001,哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生检验中心,150001,哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生检验中心
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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2004年38期
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