【摘 要】
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大豆脱皮效率及质量直接影响大豆粕及食用大豆蛋白产品的质量。脱皮分选机在大豆脱皮工艺中发挥着重要的作用。本文对大豆脱皮工艺和脱皮风选机工作原理、结构进行简要阐述,
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大豆脱皮效率及质量直接影响大豆粕及食用大豆蛋白产品的质量。脱皮分选机在大豆脱皮工艺中发挥着重要的作用。本文对大豆脱皮工艺和脱皮风选机工作原理、结构进行简要阐述,同时结合笔者亲身实践经历,对单位脱皮风选机进行改良,主要将风选机中的格栅拦所使用的钢筋退换为无缝钢管,并在风选机外部接入进出回水管,利用蒸汽对风选机中的物料进行二次加热,进而将原先大豆脱皮率由70%提高至89%,同时也实现了3.4kg饱和蒸汽/h的节能目标。
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