牛乳铁蛋白对中华绒螯蟹免疫功能的影响

• 作 者: 王玥n 李义 孙汉 郭明凯 俞泉宇
• 机 构: 苏州大学医学部基础医学与生物科学学院,江苏苏州,215123
• 出 处: 粮食与饲料工业
• 发表日期: 2011年6期
• 关键词: 中华绒螯蟹 牛乳铁蛋白 免疫功能 饲料

为测定牛乳铁蛋白对中华绒螯蟹免疫功能的影响,在基础饲料中分别添加0(对照)、0.1、0.3、0.7、1.0、2.0和5.0 g/kg的牛乳铁蛋白粉,制成颗粒饲料后投喂中华绒螯蟹4周.在试验开始后第1、2、3和4周,分别测定中华绒螯蟹血清酚氧化酶(PO)、超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和溶菌酶(LSZ)活性.结果表明:试验剂量的牛乳铁蛋白能显著增强中华绒螯蟹血清PO、SOD和POD活性(P＜0.05),对血清LSZ活性无显著影响(P＞0.05).本试验适宜的添加量为0.3 g/(kg饲料).