甘肃不同区域党参多糖含量的提取方法与生物活性研究

• 作 者: 徐美蓉 李晓蓉 丁文姣 陶海霞 漆永红 李婷
• 出 处: 甘肃农业科技
• 发表日期: 2021年11期

甘肃不同区域党参多糖含量的提取方法与生物活性研究

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摘要：通过正交试验优化了党参中醇溶性多糖的提取工艺，并对其生物活性进行了研究。最佳提取条件固液比为1∶20，提取温度为65 ℃，提取时间为4.5 h，为超声波辅助提取，提取次数为2次，在这些条件下，党参多糖的产率为26.25±1.02%。分析表明，党参多糖中，总糖、蛋白质、糖醛酸含量分别为805、31～66、2.1 g/kg。