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摘要：文章选取位于恩施的侗族枫香坡作为民族乡村旅游发展的一个对象进行研究，恩施是湖北西南部一个少数民族地区，枫香坡作为乡村发展和旅游开发的典型，其发展模式对少数民族地区旅游及新农村建设有积极意义。文章分三部分，首先，介绍了乡村旅游的发展模式；其次，通过分析枫香坡旅游发展的特点，总结出它的发展模式；最后，给出了民族乡村旅游的创新模式及可持续发展的建议。
关键词：民族化；乡村旅游；发展模式；可持续发展
中图分类号：F592.7文献标识码：A文章编号：1006-8937（2011）14-0039-02
恩施枫香坡侗族风情寨位于芭蕉侗族乡高拱桥村，核心景区距芭蕉侗族乡政府所在地9 km2，距州城10公里，景区面积1.5 km2，集休闲娱乐、乡村体验于一体。枫香坡侗族风情寨包括枫香坡、范家坝、金家院子三个村民小组和高拱桥集镇，枫香坡村辖56户，252人，范家坝整个风情园内有耕地310亩，无性系良种茶园300亩，林地810亩，森林覆盖率达68%，平均海拔500 m，这里雨量充沛且多雾、阳光充足，四季分明，空气湿度大，无霜期较长，有得天独厚的地质、生态、民俗、饮食旅游资源条件。
1枫香坡近年来的发展情况
该村以芭蕉大力发展茶产业为契机，将全部山林、水田改种茶叶，56户茶农种下了300亩茶，著名的恩施雨露就出自枫香坡。村民种植茶叶平均每亩每年有3 000元的收入，种的好的茶农可达到4 000元/亩，全村每年依靠茶叶可获得120万元的经济收入。
除了茶叶给枫香坡带来了活力，枫香坡这几年的发展主要归功于旅游，依靠政府的政策支持和成功的管理，枫香坡旅游越来越好，农村发展也越来越快。枫香坡是湖北“616”对口支援点，在政府政策和资金的支持下，自2007年向游客开放以来，共接待国内外游客22万人次，实现旅游综合收入1 000多万元。枫香坡农民人均收入由2006年不足两千元增加到2009年的七八千元。枫香坡成功引进枫香坡美食城，加强景区管理水平和盈利能力，并先后修建公路隧道入口处牌楼、范家坝风雨桥、寨门、陆羽茶亭、农耕文化博物馆、鼓楼、1 000 m文化长廊、萨岁庙、叮卡谷花桥、踩歌堂等侗寨标志性建筑，景区设施和环境大大改善，村民生活质量大大提高。除了宜人的自然风景，这里还有着气派的美食城建筑，宽敞干净的民居，整齐的茶园，干净的道路以及精彩的表演，到枫香坡的游客数量呈现比较稳定的增长，平均每天到枫香坡旅游的游客大概有300人，周末人数可以达到1 000人，而重大节假日达到5 000人左右。
经过近三天的调查走访，我们请教了村里的村长，美食城经营者以及当地村民，总结出枫香坡的建设模式，也就是枫香坡旅游新农村的建设模式，如表1所示：一个侗寨，两大品牌（全国农业旅游示范点、恩施雨露产地），三大亮点，四大组团，五大标志，六大要素，七大文化，八大配套，九大节庆，十大美食。
2枫香坡乡村旅游发展模式解读
2.1枫香坡优势之所在
①异质的文化差异。恩施是湖北唯一的一个少数民族自治州，风景优美，气候宜人。虽身处张家界和三峡的包围之中，但枫香坡依然有自己的特色。它是一个土家族村寨，交通便利，纯正的侗族文化不同于恩施本地和张家界的土家族文化，而秀美的湖光山色又有别于三峡的雄壮大气。枫香坡不仅从建筑上保持侗族风格，而且侗舞、美食加上侗族人的热情有别样风味。侗族人热爱歌舞，善于表演。村民身着侗族服饰，表演传统侗族歌舞。“侗寨美食多，吃在枫香坡”，枫香坡美食城十寨，鸡鸭鱼肉样样齐全，做法集蒸炸烹炖煮。
②稀有的旅游资源。枫香坡在枫香坡旅游资源分布、客源分布在空间上相互重叠,具有资源和客源双重优势的同时还具备良性的旅游聚集效应,是乡村旅游开发最理想的地区。乡村旅游经历长时间的“城市近郊旅游效应”积累而来,旅游资源能够对市场产生强烈的吸引力。加之政府对枫香坡旅游发展高度重视，资金投入和市场推广都是花了大力气，做为“全国农业旅游示范点”，枫香坡的旅游发展对民族地区旅游发展的探索具有重要意义。
③科学的理论和实践。枫香坡是恩施发展最好，名气最大的乡村旅游特色村寨和景区，基础设施完好，旅游服务及设施比较完善，在开发中，由政府领导，各部门积极配合，做到了旅游开发规划先行。在发展中，有了正确的规划理念和科学理论作为指导，并且大企业的加盟对景区实施了先进有效的管理，政府、企业与村民多方合作。枫香坡本身优势加上政策和理论指导，使这里的经济发展如虎添翼。
2.2枫香坡的模式选择
在开发枫香坡之初，芭蕉侗族乡以及恩施市有很深的考虑：如果按照传统招商引资建宾馆、饭店的老办法，只能是绝大部分利润被开发商赚走，以旅游带动农民增收和就业作用并不明显。如果对现有民居进行改造，全民搞旅游接待，农民成为兴办旅游的主体，获取吃、住、游、娱、购及服务等旅游各环节的利润，无疑是发展乡村旅游，促进农民增收致富的理想选择。
枫香坡是由政府主导的 “政府+公司+农户”的发展模式，以城市为依托，利用区位好资源丰富的优势发展乡村旅游，这种方式结合了旅游新农村建设和社区生态旅游两种乡村旅游发展模式，不但使旅游发展和新农村建设相互促进，保证枫香坡一、三产业快速发展，人民生活改善，而且“政府+公司+农户”的发展模式，让社区参与并发挥集体作用，公司投资只是景区投资的一部分，村民与公司共同参与分配，使收入分配更加合理，村民积极性高，关系融洽。在我们调查过程中，村民对旅游开发积极支持，邻里关系友好。几年前，村民自发修建了景区出口的3 km公路，虽然道路路难免有些不平整，但是村民热烈响应和积极支持旅游开发的热情可见一斑。以前在劳动之余，妇女、婆媳之间不是东家长西家短，就是为一些小事扯皮吵架，邻里不和。随着民族团结进步示范村民族文化建设的深入，农家书屋、文化中心户等配套设施逐步完善，2万多册科技实用书籍增强了农民科学种田的技能，思想境界开阔了，矛盾少了，爱心多了。
3民族乡村旅游模式创新及其可持续发展
①旅游新农村建设模式和社区生态旅游结合。我们发现枫香坡的发展模式融合了旅游新农村建设模式和社区生态旅游，给民族地区发展乡村旅游提供了很好的启示。民族地区的乡村旅游发展，可以采用旅游新农村和社区生态游这两种发展模式，借助民族地区的稀有的资源和文化，发展地区经济，缩小区域之间的差距。同时，由于多方都是景区的受益者，相关利益者的密切配合，有效控制景区在管理中的经济成本，并能提高景区服务效率，加强品牌效益。枫香坡在发展旅游的同时，实现自身产业链的本地化，茶叶及餐饮行业很好地落地生根，带动当地经济发展。全村以“吃在枫香坡”为王牌，以风情游、观光游、休闲游为载体，共同打造出了“农业旅游示范村”的侗乡新名片。枫香坡美食城和农家乐统一管理、分户经营、联合促销，由此提升产业竞争力，也带动村民积极性。在枫香坡的旅游开发中，无论是整体开发规划，还是管理和经营，无一不体现了集体的主导作用。
②准确定位，发挥优势。注重民族地区旅游资源的差异化，在充分认识自身旅游资源优势的基础上，研究旅游者需求，确定旅游产品定位，并寻找与市场融合的有效途径。首先，枫香坡具有无可比拟的资源优势，恩施雨露、侗族文化（包括侗族表演以及美食）是其他地方不可替代的，枫香坡景区环境优美宜人，地理区位好，政府优先考虑发展，“打生态牌、唱民族戏、建风情寨”，枫香坡走的是一条生态环境好、文化保护好、经济效益高的可持续发展之路，这些给枫香坡注入了强大的活力和竞争优势。然而，枫香坡在未来发展中，需要考虑的是：一方面,认真做好乡村旅游系列产品的规划、策划工作,确定王牌产品、找好一般产品和辅助产品；另一方面,在塑造旅游形象和宣传王牌旅游产品的同时,向市场推介配套产品和产品组合,引导市场需求。其次，加强村民培训，提高村民素质，进一步完善景区基础及旅游服务设施。最后，始终坚持走旅游可持续发展道路，积极探索旅游发展模式，促进民族地区乡村旅游发展。
③实现可持续。在我国乡村旅游开发中，从乡村旅游的监督和管理的角度看，为实现其可持续发展，必须建立一个乡村旅游的发展规范与标准，力图实现我国乡村旅游的可持续发展。文章认为，枫香坡的旅游开发应该重视其文化保护，将侗族文化和茶文化完美结合。对于我国这样一个多民族的国家，民族大团结是深入人心的，但是，各族文化的差异已经越来越不明显，很多少数民族汉化比较严重，那么，少数民族地区的民俗文化显得特别珍贵，对于枫香坡侗族的两种文化，文章认为应该采取一下保护措施，应及早建立侗文化保护区，以抢救正在“濒临灭绝的文化”。 具体来讲，文化保护措施有以下几条：一是把保持良好的生态环境作为最突出的竞争优势之一；二是多方筹措资金，保证经费投入；三是积极开展文化传播工作，设立民族民间文化传播基金，对民间艺人传播文化补助津贴；四是办好各类节日活动，促进交流；五是大力发展生态旅游业，建立各级保护体系。
4结语
从枫香坡的发展来看，旅游开发在政策支持和规划指导的保证下，各方面工作顺利开展，景区设施建设以及文化保护和发展同步进行，景区进入了成熟经营阶段。它的旅游开发成功是多方面的，有政治因素也有环境因素等方面，但不可否认的是，枫香坡模式有很多是值得其他特色村寨在发展时学习的。文章认为，需要明确的是，要把可持续发展的理念贯彻到乡村旅游开发之中，生态旅游是我们坚定不移的乡村旅游开发大方向，在保护环境和文化的前提下，结合乡村自身特点，不断创新，发掘乡村的资源优势，找到民族文化的差异，并将其发挥出来，避免开发过程中粗糙的同质竞争，不断求真求新，把握消费者需求。
参考文献：
[1] 蒙睿,李红.乡村旅游发展模式探讨[J].昆明大学学报,2006,
(2):57-59.
[2] 魏敏.乡村旅游研究综述[J].安徽商贸职业技术学院学报,
2010,(1).
[3] 姜爱,李永诚.旅游开发与民族社区文化的变迁——以恩
施自治州芭蕉枫香坡社区为个案[J].旅游市场,2009,(10).
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关键词：民族化；乡村旅游；发展模式；可持续发展
中图分类号：F592.7文献标识码：A文章编号：1006-8937（2011）14-0039-02
恩施枫香坡侗族风情寨位于芭蕉侗族乡高拱桥村，核心景区距芭蕉侗族乡政府所在地9 km2，距州城10公里，景区面积1.5 km2，集休闲娱乐、乡村体验于一体。枫香坡侗族风情寨包括枫香坡、范家坝、金家院子三个村民小组和高拱桥集镇，枫香坡村辖56户，252人，范家坝整个风情园内有耕地310亩，无性系良种茶园300亩，林地810亩，森林覆盖率达68%，平均海拔500 m，这里雨量充沛且多雾、阳光充足，四季分明，空气湿度大，无霜期较长，有得天独厚的地质、生态、民俗、饮食旅游资源条件。
1枫香坡近年来的发展情况
该村以芭蕉大力发展茶产业为契机，将全部山林、水田改种茶叶，56户茶农种下了300亩茶，著名的恩施雨露就出自枫香坡。村民种植茶叶平均每亩每年有3 000元的收入，种的好的茶农可达到4 000元/亩，全村每年依靠茶叶可获得120万元的经济收入。
除了茶叶给枫香坡带来了活力，枫香坡这几年的发展主要归功于旅游，依靠政府的政策支持和成功的管理，枫香坡旅游越来越好，农村发展也越来越快。枫香坡是湖北“616”对口支援点，在政府政策和资金的支持下，自2007年向游客开放以来，共接待国内外游客22万人次，实现旅游综合收入1 000多万元。枫香坡农民人均收入由2006年不足两千元增加到2009年的七八千元。枫香坡成功引进枫香坡美食城，加强景区管理水平和盈利能力，并先后修建公路隧道入口处牌楼、范家坝风雨桥、寨门、陆羽茶亭、农耕文化博物馆、鼓楼、1 000 m文化长廊、萨岁庙、叮卡谷花桥、踩歌堂等侗寨标志性建筑，景区设施和环境大大改善，村民生活质量大大提高。除了宜人的自然风景，这里还有着气派的美食城建筑，宽敞干净的民居，整齐的茶园，干净的道路以及精彩的表演，到枫香坡的游客数量呈现比较稳定的增长，平均每天到枫香坡旅游的游客大概有300人，周末人数可以达到1 000人，而重大节假日达到5 000人左右。
经过近三天的调查走访，我们请教了村里的村长，美食城经营者以及当地村民，总结出枫香坡的建设模式，也就是枫香坡旅游新农村的建设模式，如表1所示：一个侗寨，两大品牌（全国农业旅游示范点、恩施雨露产地），三大亮点，四大组团，五大标志，六大要素，七大文化，八大配套，九大节庆，十大美食。
2枫香坡乡村旅游发展模式解读
2.1枫香坡优势之所在
①异质的文化差异。恩施是湖北唯一的一个少数民族自治州，风景优美，气候宜人。虽身处张家界和三峡的包围之中，但枫香坡依然有自己的特色。它是一个土家族村寨，交通便利，纯正的侗族文化不同于恩施本地和张家界的土家族文化，而秀美的湖光山色又有别于三峡的雄壮大气。枫香坡不仅从建筑上保持侗族风格，而且侗舞、美食加上侗族人的热情有别样风味。侗族人热爱歌舞，善于表演。村民身着侗族服饰，表演传统侗族歌舞。“侗寨美食多，吃在枫香坡”，枫香坡美食城十寨，鸡鸭鱼肉样样齐全，做法集蒸炸烹炖煮。
②稀有的旅游资源。枫香坡在枫香坡旅游资源分布、客源分布在空间上相互重叠,具有资源和客源双重优势的同时还具备良性的旅游聚集效应,是乡村旅游开发最理想的地区。乡村旅游经历长时间的“城市近郊旅游效应”积累而来,旅游资源能够对市场产生强烈的吸引力。加之政府对枫香坡旅游发展高度重视，资金投入和市场推广都是花了大力气，做为“全国农业旅游示范点”，枫香坡的旅游发展对民族地区旅游发展的探索具有重要意义。
③科学的理论和实践。枫香坡是恩施发展最好，名气最大的乡村旅游特色村寨和景区，基础设施完好，旅游服务及设施比较完善，在开发中，由政府领导，各部门积极配合，做到了旅游开发规划先行。在发展中，有了正确的规划理念和科学理论作为指导，并且大企业的加盟对景区实施了先进有效的管理，政府、企业与村民多方合作。枫香坡本身优势加上政策和理论指导，使这里的经济发展如虎添翼。
2.2枫香坡的模式选择
在开发枫香坡之初，芭蕉侗族乡以及恩施市有很深的考虑：如果按照传统招商引资建宾馆、饭店的老办法，只能是绝大部分利润被开发商赚走，以旅游带动农民增收和就业作用并不明显。如果对现有民居进行改造，全民搞旅游接待，农民成为兴办旅游的主体，获取吃、住、游、娱、购及服务等旅游各环节的利润，无疑是发展乡村旅游，促进农民增收致富的理想选择。
枫香坡是由政府主导的 “政府+公司+农户”的发展模式，以城市为依托，利用区位好资源丰富的优势发展乡村旅游，这种方式结合了旅游新农村建设和社区生态旅游两种乡村旅游发展模式，不但使旅游发展和新农村建设相互促进，保证枫香坡一、三产业快速发展，人民生活改善，而且“政府+公司+农户”的发展模式，让社区参与并发挥集体作用，公司投资只是景区投资的一部分，村民与公司共同参与分配，使收入分配更加合理，村民积极性高，关系融洽。在我们调查过程中，村民对旅游开发积极支持，邻里关系友好。几年前，村民自发修建了景区出口的3 km公路，虽然道路路难免有些不平整，但是村民热烈响应和积极支持旅游开发的热情可见一斑。以前在劳动之余，妇女、婆媳之间不是东家长西家短，就是为一些小事扯皮吵架，邻里不和。随着民族团结进步示范村民族文化建设的深入，农家书屋、文化中心户等配套设施逐步完善，2万多册科技实用书籍增强了农民科学种田的技能，思想境界开阔了，矛盾少了，爱心多了。
3民族乡村旅游模式创新及其可持续发展
①旅游新农村建设模式和社区生态旅游结合。我们发现枫香坡的发展模式融合了旅游新农村建设模式和社区生态旅游，给民族地区发展乡村旅游提供了很好的启示。民族地区的乡村旅游发展，可以采用旅游新农村和社区生态游这两种发展模式，借助民族地区的稀有的资源和文化，发展地区经济，缩小区域之间的差距。同时，由于多方都是景区的受益者，相关利益者的密切配合，有效控制景区在管理中的经济成本，并能提高景区服务效率，加强品牌效益。枫香坡在发展旅游的同时，实现自身产业链的本地化，茶叶及餐饮行业很好地落地生根，带动当地经济发展。全村以“吃在枫香坡”为王牌，以风情游、观光游、休闲游为载体，共同打造出了“农业旅游示范村”的侗乡新名片。枫香坡美食城和农家乐统一管理、分户经营、联合促销，由此提升产业竞争力，也带动村民积极性。在枫香坡的旅游开发中，无论是整体开发规划，还是管理和经营，无一不体现了集体的主导作用。
②准确定位，发挥优势。注重民族地区旅游资源的差异化，在充分认识自身旅游资源优势的基础上，研究旅游者需求，确定旅游产品定位，并寻找与市场融合的有效途径。首先，枫香坡具有无可比拟的资源优势，恩施雨露、侗族文化（包括侗族表演以及美食）是其他地方不可替代的，枫香坡景区环境优美宜人，地理区位好，政府优先考虑发展，“打生态牌、唱民族戏、建风情寨”，枫香坡走的是一条生态环境好、文化保护好、经济效益高的可持续发展之路，这些给枫香坡注入了强大的活力和竞争优势。然而，枫香坡在未来发展中，需要考虑的是：一方面,认真做好乡村旅游系列产品的规划、策划工作,确定王牌产品、找好一般产品和辅助产品；另一方面,在塑造旅游形象和宣传王牌旅游产品的同时,向市场推介配套产品和产品组合,引导市场需求。其次，加强村民培训，提高村民素质，进一步完善景区基础及旅游服务设施。最后，始终坚持走旅游可持续发展道路，积极探索旅游发展模式，促进民族地区乡村旅游发展。
③实现可持续。在我国乡村旅游开发中，从乡村旅游的监督和管理的角度看，为实现其可持续发展，必须建立一个乡村旅游的发展规范与标准，力图实现我国乡村旅游的可持续发展。文章认为，枫香坡的旅游开发应该重视其文化保护，将侗族文化和茶文化完美结合。对于我国这样一个多民族的国家，民族大团结是深入人心的，但是，各族文化的差异已经越来越不明显，很多少数民族汉化比较严重，那么，少数民族地区的民俗文化显得特别珍贵，对于枫香坡侗族的两种文化，文章认为应该采取一下保护措施，应及早建立侗文化保护区，以抢救正在“濒临灭绝的文化”。 具体来讲，文化保护措施有以下几条：一是把保持良好的生态环境作为最突出的竞争优势之一；二是多方筹措资金，保证经费投入；三是积极开展文化传播工作，设立民族民间文化传播基金，对民间艺人传播文化补助津贴；四是办好各类节日活动，促进交流；五是大力发展生态旅游业，建立各级保护体系。
4结语
从枫香坡的发展来看，旅游开发在政策支持和规划指导的保证下，各方面工作顺利开展，景区设施建设以及文化保护和发展同步进行，景区进入了成熟经营阶段。它的旅游开发成功是多方面的，有政治因素也有环境因素等方面，但不可否认的是，枫香坡模式有很多是值得其他特色村寨在发展时学习的。文章认为，需要明确的是，要把可持续发展的理念贯彻到乡村旅游开发之中，生态旅游是我们坚定不移的乡村旅游开发大方向，在保护环境和文化的前提下，结合乡村自身特点，不断创新，发掘乡村的资源优势，找到民族文化的差异，并将其发挥出来，避免开发过程中粗糙的同质竞争，不断求真求新，把握消费者需求。
参考文献：
[1] 蒙睿,李红.乡村旅游发展模式探讨[J].昆明大学学报,2006,
(2):57-59.
[2] 魏敏.乡村旅游研究综述[J].安徽商贸职业技术学院学报,
2010,(1).
[3] 姜爱,李永诚.旅游开发与民族社区文化的变迁——以恩
施自治州芭蕉枫香坡社区为个案[J].旅游市场,2009,(10).
“本文中所涉及到的图表、公式、注解等请以PDF格式阅读”