论文部分内容阅读
<正> 荞麦起源于中国.它又名叫乌麦、花麦和三角麦.它以其抗逆性强和生育期短而被广泛种植于世界各地.在我国,荞麦多种植在地广人稀、土地瘠薄、气候冷凉、水源缺乏、交通不便的西北和西南等边远落后地区.荞麦不仅是一称重要的备荒填闲作物,而且还是一种饲料、绿肥、蜜源作物和药用作物.近年来,随着其医用价值和营养价值的不断发现,它已愈来愈受到各方面的重视.