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【摘 要】
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说到吃狗肉，中国人并不算最积极，有韩国人替我们在世界面前顶缸呢。1988年的汉城奥运会与2002年的韩日世界杯前，都有人闹过抵制，理由？韩国人吃狗肉！ 中国人吃狗肉没有韩国人那么积极，是因为在中国的传统里，其实不以狗肉为珍，所谓“狗肉上不了酒席”。吃狗肉虽是古已有之，但一直是下里巴人的食品。战国名刺客聂政和刘邦麾下大将樊哙，起于市井，都是杀狗吃肉的好手。因为古代肉食匮乏，动不动就饥荒人相食，有什
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2016年3期
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