乌梅的真伪鉴别

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梅始载于《神农本草经》,列为上品。李时珍谓:“谭子化书云……梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅,青者盐淹曝干为白梅,亦可蜜煎、糖藏,以充果饤…… Mei Xu was included in the ”Shen Nong Ben Cao Jing“ and was listed as a top grade. Li Shizhen said: ”Tan Zihua book cloud ... ... Mei Shizao half yellow, smoked as ebony, green salt drowning dry to dry white plum, honey can be fried, sugar, to make fruit ... ...
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