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摘 要：分析了兴隆县板栗园施肥现状及存在的问题，提出了相应的改进措施，为果农提供参考。
关键词：板栗；施肥；现状；改进措施；兴隆县
中图分类号 S664.2 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2014）06-73-02
兴隆县地处燕山山脉东麓，气候和土壤条件适合板栗生长，板栗在我县栽培历史悠久，果品质量极佳，是京东板栗主产区之一，现有板栗栽培面积3.4万hm2，常年产量6万t，2013年获国家工商总局颁发的“兴隆板栗”地理标志证明商标。笔者利用6a时间连续调查了县内10个长城沿线主产区的500户果农400hm2板栗园，掌握了板栗园的施肥情况，并结合兴隆县的实际情况及板栗栽培技术措施，总结出相关的施肥技术。
1 板栗园施肥现状及问题
1.1 施肥时间呈现随意性 肥料管理是板栗生产管理中极为重要的环节，是高产、稳产、优质的必要保障。据有关专家研究表明，施肥的板栗比对照增产23.5%，大小年产量差由23.45%下降到6.08%，连续多年施肥的板栗园比不施肥的增产1～2倍。但是生产上为很多果农减少施肥次数，每年只在春季萌芽前将尿素和复合肥一次性施入，雌花分化期和果实膨大期都进行施肥的果园不足62%，果实采收后至落叶前进行施肥的不足18%。每年都施肥的不足30%，2a施肥1次占31%，3a施肥1次占33%，另有6%的果农基本不施肥。
1.2 忽略有机肥，基本选择速效化肥 有机肥的施用在果树生产上意义重大，但是由于圈养牲畜的减少导致农家肥来源缺乏以及劳动用工费用的提高，果农基本上不再使用有机肥。调查显示，6a中施肥的果农中，使用有机肥的果农不足5%，其余全部为化肥，使用硼砂的不足21%。部分果农为简便只选择果树专用肥，但据笔者调查，市场上的板栗专用肥质量都不高，有的专用肥施入土壤后3～4a仍然在原施肥穴内有大量灰白色的残留物，其肥效可想而知。调查显示，使用有机肥的果园，有机肥使用量严重不足，不满足每生产1kg果品施用20kg有机肥的施肥要求。
1.3 土壤养分测定技术没有得到推广 不同的立地条件土壤养分有很大差异，肥料种类及使用量不能千篇一律，果农应该掌握自己的果园土壤养分情况，据此确定用哪种肥料及其用量。但笔者所调查的果园都没有进行过土壤养分测量，据我们掌握的情况，全县进行过土壤养分测量的果园不超过20个，且全部为苹果园。造成这样的结果主要原因其一是果农的认识不够，其二是土壤养分测定要在农牧局做，而果树属于林业局管理，在条块管理上不统一，执行起来有难度。
1.4 施肥方法过于简单 板栗园内施肥基本采用穴施和沟施，以沟施为主，调查中发现，结果大树每株施肥穴少不足8个的占68%，使得肥料和根系接触面积少，严重影响了肥料的吸收利用。施肥穴比较浅、深度不足20cm的占57%，还有22%的果农趁着下雨将肥料撒施在树下，如果雨水小，撒施的是尿素，还能随雨水渗入地下，肥效一部分能发挥出来，一旦雨水大，肥料全部被雨水冲走，浪费了肥料不说，还污染了环境。如果地面撒施的是磷、钾肥，因其活动性差，肥效根本达不到根系范围。
2 改进措施
兴隆县板栗多栽植在山地，立地条件较差，深翻熟化能提高土壤的供肥能力，现在有一种很实用的方法就是用加长过镐头长度的电镐给板栗树深翻，能很好的改善土壤结构，并且伤根少，利于板栗根系的生长。但是由于山地土壤养分的不足，施肥仍然是高产、稳产、优质的必要条件。板栗一生中需肥情况，因树龄、结果量及环境变化等而不同，还与肥料种类、土壤养分状况有关，一般施入的肥料日晒分解挥发掉一部分、雨水冲刷带走一部分，只有一部分被树体吸收利用。有研究表明，肥料的利用率大体为：氮50%、磷30%、钾40%、绿肥30%、圈肥堆肥20%～30%。
2.1 推广配方施肥 科学施肥离不开土壤养分分析测定，最理想的是聘请农业部门技术员对全县板栗园按成土类型进行区划，然后分区域进行土壤养分测定，这样就基本能掌握果园肥力状况，再根据目标产量和肥料利用率来计算全年肥料用量。但是由于我县板栗栽培面积太大，进行土壤养分测定难度大，绝大部分果园还是不能进行土壤养分分析，生产上主要根据板栗树龄、树势、立地条件、栽培管理水平来确定目标产量，综合考虑目标产量、土壤供肥量、肥料利用率及树体营养水平来确定施肥量，每株树尿素年用量1～2.5kg，氮磷钾复合肥年用量3～5kg。
2.2 明确合理的施肥时间及种类
充分发挥农民专业合作社功能，统一技术培训和农资供应，施肥前对果农进行施肥种类、施肥方法、树体营养水平诊断等相关技术措施的培训，增加肥料选择的针对性。
2.2.1 秋施基肥 板栗采收后到落叶前，根系还有一个生长小高峰，该时期内伤根愈合快，并能迅速萌发新根，增强根系的吸收功能，同时由于地温高，土壤湿度大，有利于微生物活动，肥料腐熟分解快，养分容易被根系吸收利用。根系吸收利用施入的肥料，增加了树体养分，枝芽充实饱满，贮藏养分丰富，利于来年新梢生长和雌花分化。施肥时间以采果后越早施入越好，有研究表明，基肥用量要满足每生产50kg栗果施用1 000kg腐熟的农家肥，同时适当加入一些尿素、复合肥、硼砂和硫酸亚铁，可以更好的增加树体营养水平，增加硼、铁在树体内含量，降低空蓬和缓解缺铁性黄叶病症状。施用硼肥过量可能引起硼中毒，一般用量不超过5～8g/m2，2～3a施用1次即可。
2.2.2 雨季压绿肥 板栗多栽植在山坡上，很多果园离道路较远，不方便有机肥运输，这也是有机肥使用率低的一个重要原因。作为对有机肥使用不足的补充，雨季利用荆条、杂草、灌柴的幼嫩组织压绿肥尤其重要，能很好的改善土壤理化性质，增加土壤有机质含量。山地果园因坡度较大，水土流失严重，探讨更合理的间作模式及做好水保工程意义重大。
2.2.3 适时追肥 追肥应根据板栗树1a中各物候期的需肥特点及时施用。春季雌花分化和秋季果树发育期是板栗需肥最急迫的时期，要通过追肥满足树体对养分的需求，秋施基肥较好的果园，树体贮藏营养水平较高，春季可以不再进行追肥。对板栗来说，春季追施氮素过多，结果枝生长过长，树冠外移快，增加控冠难度。7～8月份追施复合肥，这个时期板栗幼蓬迅速膨大，对氮、磷、钾肥需求量大，一定要保障营养供应。研究表明，采收前15d是栗果增重的关键时期，此时养分供应不足，减产较多。
树体营养水平较低时还可以配合叶面喷肥，展叶后喷施0.25%尿素液+0.3%磷酸二氢钾液，能促进雌花分化，果实发育期喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液，对增加单果重效果显著。叶面喷肥每15d喷施1次，连喷3～4次。
2.3 规范施肥技术
2.3.1 有机肥采用沟施为主 关键是施肥位置及施肥深度，可选择环状沟、条沟和放射沟等方式。环状沟和条沟施肥位置基本相同，在树冠投影略靠外的位置，沟深40cm左右，沟宽40～50cm，放射沟按主枝方向从树冠垂直投影处向主干方向开沟，长度不少于树冠半径的1/2，深度40cm，里浅外深（越接近主干越浅），宽40～50cm，里窄外宽，有机肥和表土混合均匀施入沟内，后覆土埋严，施肥位置向一个方向每年轮换，争取4～5a肥料能覆盖全园。
2.3.2 追肥以穴施为主 关键是施肥穴数量，数量多能增加根系与肥料接触面积，提高吸收利用率。初结果树每株4～6个深20cm左右的施肥穴，结果大树每株增加到10～15个，将肥料施入后覆土，施肥穴要尽可能选在吸收根系分布较多的地方，位置逐年轮换。
参考文献
[1]孔德军，刘庆香，王广鹏.板栗栽培与病虫害防治[M].北京：中国农业出版社，2006，05.
（责编：张宏民）
关键词：板栗；施肥；现状；改进措施；兴隆县
中图分类号 S664.2 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2014）06-73-02
兴隆县地处燕山山脉东麓，气候和土壤条件适合板栗生长，板栗在我县栽培历史悠久，果品质量极佳，是京东板栗主产区之一，现有板栗栽培面积3.4万hm2，常年产量6万t，2013年获国家工商总局颁发的“兴隆板栗”地理标志证明商标。笔者利用6a时间连续调查了县内10个长城沿线主产区的500户果农400hm2板栗园，掌握了板栗园的施肥情况，并结合兴隆县的实际情况及板栗栽培技术措施，总结出相关的施肥技术。
1 板栗园施肥现状及问题
1.1 施肥时间呈现随意性 肥料管理是板栗生产管理中极为重要的环节，是高产、稳产、优质的必要保障。据有关专家研究表明，施肥的板栗比对照增产23.5%，大小年产量差由23.45%下降到6.08%，连续多年施肥的板栗园比不施肥的增产1～2倍。但是生产上为很多果农减少施肥次数，每年只在春季萌芽前将尿素和复合肥一次性施入，雌花分化期和果实膨大期都进行施肥的果园不足62%，果实采收后至落叶前进行施肥的不足18%。每年都施肥的不足30%，2a施肥1次占31%，3a施肥1次占33%，另有6%的果农基本不施肥。
1.2 忽略有机肥，基本选择速效化肥 有机肥的施用在果树生产上意义重大，但是由于圈养牲畜的减少导致农家肥来源缺乏以及劳动用工费用的提高，果农基本上不再使用有机肥。调查显示，6a中施肥的果农中，使用有机肥的果农不足5%，其余全部为化肥，使用硼砂的不足21%。部分果农为简便只选择果树专用肥，但据笔者调查，市场上的板栗专用肥质量都不高，有的专用肥施入土壤后3～4a仍然在原施肥穴内有大量灰白色的残留物，其肥效可想而知。调查显示，使用有机肥的果园，有机肥使用量严重不足，不满足每生产1kg果品施用20kg有机肥的施肥要求。
1.3 土壤养分测定技术没有得到推广 不同的立地条件土壤养分有很大差异，肥料种类及使用量不能千篇一律，果农应该掌握自己的果园土壤养分情况，据此确定用哪种肥料及其用量。但笔者所调查的果园都没有进行过土壤养分测量，据我们掌握的情况，全县进行过土壤养分测量的果园不超过20个，且全部为苹果园。造成这样的结果主要原因其一是果农的认识不够，其二是土壤养分测定要在农牧局做，而果树属于林业局管理，在条块管理上不统一，执行起来有难度。
1.4 施肥方法过于简单 板栗园内施肥基本采用穴施和沟施，以沟施为主，调查中发现，结果大树每株施肥穴少不足8个的占68%，使得肥料和根系接触面积少，严重影响了肥料的吸收利用。施肥穴比较浅、深度不足20cm的占57%，还有22%的果农趁着下雨将肥料撒施在树下，如果雨水小，撒施的是尿素，还能随雨水渗入地下，肥效一部分能发挥出来，一旦雨水大，肥料全部被雨水冲走，浪费了肥料不说，还污染了环境。如果地面撒施的是磷、钾肥，因其活动性差，肥效根本达不到根系范围。
2 改进措施
兴隆县板栗多栽植在山地，立地条件较差，深翻熟化能提高土壤的供肥能力，现在有一种很实用的方法就是用加长过镐头长度的电镐给板栗树深翻，能很好的改善土壤结构，并且伤根少，利于板栗根系的生长。但是由于山地土壤养分的不足，施肥仍然是高产、稳产、优质的必要条件。板栗一生中需肥情况，因树龄、结果量及环境变化等而不同，还与肥料种类、土壤养分状况有关，一般施入的肥料日晒分解挥发掉一部分、雨水冲刷带走一部分，只有一部分被树体吸收利用。有研究表明，肥料的利用率大体为：氮50%、磷30%、钾40%、绿肥30%、圈肥堆肥20%～30%。
2.1 推广配方施肥 科学施肥离不开土壤养分分析测定，最理想的是聘请农业部门技术员对全县板栗园按成土类型进行区划，然后分区域进行土壤养分测定，这样就基本能掌握果园肥力状况，再根据目标产量和肥料利用率来计算全年肥料用量。但是由于我县板栗栽培面积太大，进行土壤养分测定难度大，绝大部分果园还是不能进行土壤养分分析，生产上主要根据板栗树龄、树势、立地条件、栽培管理水平来确定目标产量，综合考虑目标产量、土壤供肥量、肥料利用率及树体营养水平来确定施肥量，每株树尿素年用量1～2.5kg，氮磷钾复合肥年用量3～5kg。
2.2 明确合理的施肥时间及种类
充分发挥农民专业合作社功能，统一技术培训和农资供应，施肥前对果农进行施肥种类、施肥方法、树体营养水平诊断等相关技术措施的培训，增加肥料选择的针对性。
2.2.1 秋施基肥 板栗采收后到落叶前，根系还有一个生长小高峰，该时期内伤根愈合快，并能迅速萌发新根，增强根系的吸收功能，同时由于地温高，土壤湿度大，有利于微生物活动，肥料腐熟分解快，养分容易被根系吸收利用。根系吸收利用施入的肥料，增加了树体养分，枝芽充实饱满，贮藏养分丰富，利于来年新梢生长和雌花分化。施肥时间以采果后越早施入越好，有研究表明，基肥用量要满足每生产50kg栗果施用1 000kg腐熟的农家肥，同时适当加入一些尿素、复合肥、硼砂和硫酸亚铁，可以更好的增加树体营养水平，增加硼、铁在树体内含量，降低空蓬和缓解缺铁性黄叶病症状。施用硼肥过量可能引起硼中毒，一般用量不超过5～8g/m2，2～3a施用1次即可。
2.2.2 雨季压绿肥 板栗多栽植在山坡上，很多果园离道路较远，不方便有机肥运输，这也是有机肥使用率低的一个重要原因。作为对有机肥使用不足的补充，雨季利用荆条、杂草、灌柴的幼嫩组织压绿肥尤其重要，能很好的改善土壤理化性质，增加土壤有机质含量。山地果园因坡度较大，水土流失严重，探讨更合理的间作模式及做好水保工程意义重大。
2.2.3 适时追肥 追肥应根据板栗树1a中各物候期的需肥特点及时施用。春季雌花分化和秋季果树发育期是板栗需肥最急迫的时期，要通过追肥满足树体对养分的需求，秋施基肥较好的果园，树体贮藏营养水平较高，春季可以不再进行追肥。对板栗来说，春季追施氮素过多，结果枝生长过长，树冠外移快，增加控冠难度。7～8月份追施复合肥，这个时期板栗幼蓬迅速膨大，对氮、磷、钾肥需求量大，一定要保障营养供应。研究表明，采收前15d是栗果增重的关键时期，此时养分供应不足，减产较多。
树体营养水平较低时还可以配合叶面喷肥，展叶后喷施0.25%尿素液+0.3%磷酸二氢钾液，能促进雌花分化，果实发育期喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液，对增加单果重效果显著。叶面喷肥每15d喷施1次，连喷3～4次。
2.3 规范施肥技术
2.3.1 有机肥采用沟施为主 关键是施肥位置及施肥深度，可选择环状沟、条沟和放射沟等方式。环状沟和条沟施肥位置基本相同，在树冠投影略靠外的位置，沟深40cm左右，沟宽40～50cm，放射沟按主枝方向从树冠垂直投影处向主干方向开沟，长度不少于树冠半径的1/2，深度40cm，里浅外深（越接近主干越浅），宽40～50cm，里窄外宽，有机肥和表土混合均匀施入沟内，后覆土埋严，施肥位置向一个方向每年轮换，争取4～5a肥料能覆盖全园。
2.3.2 追肥以穴施为主 关键是施肥穴数量，数量多能增加根系与肥料接触面积，提高吸收利用率。初结果树每株4～6个深20cm左右的施肥穴，结果大树每株增加到10～15个，将肥料施入后覆土，施肥穴要尽可能选在吸收根系分布较多的地方，位置逐年轮换。
参考文献
[1]孔德军，刘庆香，王广鹏.板栗栽培与病虫害防治[M].北京：中国农业出版社，2006，05.
（责编：张宏民）