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综述近年来ＡＡＤＹ在各种香型白酒生产中的应用情况、使用方法及配套工艺对质量和出酒率的影响。
TH—AADY在白酒生产中的应用
【摘 要】
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综述近年来ＡＡＤＹ在各种香型白酒生产中的应用情况、使用方法及配套工艺对质量和出酒率的影响。
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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1995年1期
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