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1.抹芽定枝。当芽长至1~3厘米时,每个芽眼选留1个饱满、大而扁的芽,抹掉其余的芽。待选留芽长至四五叶时进行定枝,选择靠近基部的两个新梢进行培养,疏掉其余枝条。2.摘心。当副梢长出两三片叶时摘心,新梢长到13~15片叶时摘心,摘心后再长出的副梢,留三四片叶摘心,反复摘心直到叶落不长为止。