【摘 要】
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以烹饪专业为现代学徒制试点工作对象,通过落实“一核心”(校企合作、双元育人)、“两主体”(学校与企业)、“六个共同”(共同参与招生招工,共同制订培养方案、共同开发课程
【机 构】
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浙江省舟山市普陀区职业技术教育中心 浙江舟山316103
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以烹饪专业为现代学徒制试点工作对象,通过落实“一核心”(校企合作、双元育人)、“两主体”(学校与企业)、“六个共同”(共同参与招生招工,共同制订培养方案、共同开发课程与教材、共同组织教育教学、共同建设师资队伍、共同管理与考核评价的一体化育人机制)等内容,注重培养学生岗位适应能力和综合能力发展,向旅游餐饮业输送技能熟练、发展全面、具有创新精神和创业能力的高素质人才.
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