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不同位置猪肉的不同养生吃法
很多人买猪肉时都会精挑细选。不过，猪肉的位置之多与食养价值的不同，让我们难以一时分清，在这里做一个简单的介绍。
鹰嘴
猪肉药膳的养生效益
【摘 要】
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不同位置猪肉的不同养生吃法 很多人买猪肉时都会精挑细选。不过，猪肉的位置之多与食养价值的不同，让我们难以一时分清，在这里做一个简单的介绍。 鹰嘴 位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉，肉质细嫩。中医认为，猪鹰嘴有补气血、强体肌之功效。前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。 哈利巴 位于前腿扇形骨上的肉（包着扇形骨），质老筋多。有消肿美颜的食疗功效。适于焖
【出 处】
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现代养生·上半月
【发表日期】
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2019年6期
很多人买猪肉时都会精挑细选。不过，猪肉的位置之多与食养价值的不同，让我们难以一时分清，在这里做一个简单的介绍。
鹰嘴
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