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酷暑当前，面对来势汹汹的“桑拿天”，不少人首选西瓜作为消暑果品。实际上，除了西瓜外，还有不少瓜类也是炎夏饮食的必选哦！俗话说：“夏天吃六瓜，不用把药抓”，说的就是瓜类在夏季举足轻重的作用。下面，就让小编带您一起走进夏日“顶瓜瓜”的世界吧。
消暑美颜两不误——西瓜
不含脂肪、拥有高达94%以上的水分、清甜可口的好滋味，这样的好“果”自然非西瓜莫属。它能够帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同时排出体内的毒素；还具有除烦止渴、养心安神的功效，绝对是消暑美颜的“第一品”。
西瓜美食DIY
西瓜番茄汁
材料：西瓜番茄各适量。
做法：用榨汁机榨出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，榨出汁水。两汁和匀，随时饮用。
瓜皮蛋汤
材料：西瓜皮200克，鸡蛋1个，西红柿1个，盐、味精、香油适量。
做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条；西红柿切片，鸡蛋打散。
汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片、淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量水淀粉，可使蛋液不散。
西瓜虽好也有禁忌
1.西瓜含糖量高，要慎食。
2.西瓜性寒凉，过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此，脾胃虚寒及有胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则使大量水分进入胃中，冲淡胃液，易使胃肠道抵抗力下降。
3.心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。
全能型选手——黄瓜
黄瓜——生吃是上好的减肥食品，凉拌是经典的美味，小炒、煲汤是不可或缺的配菜，还可以当作面膜使用，黄瓜在各种瓜类中称 “全能型选手”实至名归。
黄瓜美食DIY
蓑衣黄瓜
材料：黄瓜3根，大蒜3瓣，朝天椒5根，红油辣椒1汤匙,芝麻油2汤匙，米醋2汤匙，盐1茶匙，绵白糖1汤匙，味精少许，鱼露1汤匙，凉白开2汤匙。
做法：
1．将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角，斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，切完一面后将黄瓜翻过来再同样切完。
2．将朝天椒切碎，大蒜压成蒜泥，将调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀。
3．将调好的调料水倒入切好的黄瓜内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后再食用。
杏鲍菇炒黄瓜
材料：杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜，生抽，蚝油，鱼露，鸡粉，盐。
做法：
1．杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜洗净切片。
2．煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜片焯一下（也可以把此步骤省略）。
3．准备一碗汁：生抽、蚝油、鱼露、鸡粉加清水搅匀。
4．热锅放少许生油，将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜，可加一点盐。
5．将汁水倒2/3入锅中，翻炒均匀。
6．剩下的汁水加少许淀粉勾成薄芡，再倒入锅中，翻炒均匀，即可关火装盘。
黄瓜名称的有趣传说
黄瓜原名“胡瓜”，“胡瓜”改“黄瓜”的确切年代应该在隋代，隋炀帝杨广的母亲独孤氏是鲜卑人，但是他本人却十分蔑视胡夷，根据唐代吴兢的《贞观政要》载：“隋炀帝……大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜，筑长城以避胡。”
补充：我们吃的都是还未真正长熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮，里头的籽也很硬，但后人发现黄瓜生吃更脆更好吃，所以就在未熟的时候摘下来食用。
零负担美味——冬瓜
每年的夏季美味永远少不了冬瓜的身影。无论是家常的冬瓜海带汤，还是美味的冬瓜盅，或者南方人爱喝的冬瓜茶，冬瓜的身影随处可见。
忘了从哪里看过的文章，说冬瓜的热量几乎为零，是少有的零负担的蔬菜。既然如此，那还不赶紧把零负担的美味端上餐桌？
冬瓜美食DIY
冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜500克，排骨300克，腔骨1根，薏米100克，大葱1段，生姜1小块，醋2滴，盐少许。
做法：
1．将薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用。
2．排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水约5升，大火煮开，煮出血沫后用勺小心捞出血沫，直到汤洁净无杂物。
3．转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质被汤有效吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥。
4．把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2
消暑美颜两不误——西瓜
不含脂肪、拥有高达94%以上的水分、清甜可口的好滋味，这样的好“果”自然非西瓜莫属。它能够帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同时排出体内的毒素；还具有除烦止渴、养心安神的功效，绝对是消暑美颜的“第一品”。
西瓜美食DIY
西瓜番茄汁
材料：西瓜番茄各适量。
做法：用榨汁机榨出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，榨出汁水。两汁和匀，随时饮用。
瓜皮蛋汤
材料：西瓜皮200克，鸡蛋1个，西红柿1个，盐、味精、香油适量。
做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条；西红柿切片，鸡蛋打散。
汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片、淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量水淀粉，可使蛋液不散。
西瓜虽好也有禁忌
1.西瓜含糖量高，要慎食。
2.西瓜性寒凉，过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此，脾胃虚寒及有胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则使大量水分进入胃中，冲淡胃液，易使胃肠道抵抗力下降。
3.心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。
全能型选手——黄瓜
黄瓜——生吃是上好的减肥食品，凉拌是经典的美味，小炒、煲汤是不可或缺的配菜，还可以当作面膜使用，黄瓜在各种瓜类中称 “全能型选手”实至名归。
黄瓜美食DIY
蓑衣黄瓜
材料：黄瓜3根，大蒜3瓣，朝天椒5根，红油辣椒1汤匙,芝麻油2汤匙，米醋2汤匙，盐1茶匙，绵白糖1汤匙，味精少许，鱼露1汤匙，凉白开2汤匙。
做法：
1．将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角，斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，切完一面后将黄瓜翻过来再同样切完。
2．将朝天椒切碎，大蒜压成蒜泥，将调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀。
3．将调好的调料水倒入切好的黄瓜内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后再食用。
杏鲍菇炒黄瓜
材料：杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜，生抽，蚝油，鱼露，鸡粉，盐。
做法：
1．杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜洗净切片。
2．煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜片焯一下（也可以把此步骤省略）。
3．准备一碗汁：生抽、蚝油、鱼露、鸡粉加清水搅匀。
4．热锅放少许生油，将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜，可加一点盐。
5．将汁水倒2/3入锅中，翻炒均匀。
6．剩下的汁水加少许淀粉勾成薄芡，再倒入锅中，翻炒均匀，即可关火装盘。
黄瓜名称的有趣传说
黄瓜原名“胡瓜”，“胡瓜”改“黄瓜”的确切年代应该在隋代，隋炀帝杨广的母亲独孤氏是鲜卑人，但是他本人却十分蔑视胡夷，根据唐代吴兢的《贞观政要》载：“隋炀帝……大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜，筑长城以避胡。”
补充：我们吃的都是还未真正长熟的黄瓜，真正熟的黄瓜是黄色的皮，里头的籽也很硬，但后人发现黄瓜生吃更脆更好吃，所以就在未熟的时候摘下来食用。
零负担美味——冬瓜
每年的夏季美味永远少不了冬瓜的身影。无论是家常的冬瓜海带汤，还是美味的冬瓜盅，或者南方人爱喝的冬瓜茶，冬瓜的身影随处可见。
忘了从哪里看过的文章，说冬瓜的热量几乎为零，是少有的零负担的蔬菜。既然如此，那还不赶紧把零负担的美味端上餐桌？
冬瓜美食DIY
冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜500克，排骨300克，腔骨1根，薏米100克，大葱1段，生姜1小块，醋2滴，盐少许。
做法：
1．将薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用。
2．排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水约5升，大火煮开，煮出血沫后用勺小心捞出血沫，直到汤洁净无杂物。
3．转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质被汤有效吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥。
4．把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2