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<正>去年国务院全部放开粮油购销政策以后,全国的粮食生产和销售量及价格表现得非常平静。其原因可能是多方面的,但最主要的应该是近几年来,粮食市场的建设开始起步,并已初步形成期货市场、批发市场零售市场兼备的遍布城乡的市场体系。各类型的粮食市场在搞活粮食流通、平抑粮食价格方面起到了重要的作用。 一、各类市场的发展现状 1、粮食部门主办的市场