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【摘 要】
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<正> 泥鳅肉味细嫩鲜美,营养丰富,具有较高的食疗药用价值。其性味甘平,富含蛋白、脂肪、碳水化合物和无机盐(包括钙、磷、铁),具有补中益气,祛风利湿之功效。在临床上应用泥
【机 构】
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江苏省沛县多管局,江苏省沛县多管局,221600
【出 处】
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北京水产
【发表日期】
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1999年6期
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