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高档牛肉是指优质的、脂肪含量较高和嫩度好的牛肉,它具有更高的附加值,可以获得高额利润。高档牛肉对应的是高端肉牛。高端肉牛育肥的技术要点为：犊牛应选择杂交改良牛、犊牛饲养管理应科学合理、注意育肥牛饲养管理、肉牛应适时出栏、合理利用肉牛增质量剂。
高端肉牛育肥技术
【摘 要】
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高档牛肉是指优质的、脂肪含量较高和嫩度好的牛肉,它具有更高的附加值,可以获得高额利润。高档牛肉对应的是高端肉牛。高端肉牛育肥的技术要点为：犊牛应选择杂交改良牛、犊牛
【机 构】
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山西省大同市农委畜禽繁育工作站
【出 处】
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中国农业信息
【发表日期】
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2016年14期
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