论文部分内容阅读
酸性介质中，ＮＯ２与过量４－羟基香豆素迅速反应，其产物经Ｎａ２Ｓ２Ｏ３还原后在碱性介质中能发较强的荧光，在适量β－ＣＤ存在下，由于β－ＣＤ的包络作用ＰＯ 光大大增强，λｅｘ／λｅｍ＝３３２／４５７ｎｍ，亚硝酸盐（ＮａＮＯ２计）在１～１２００ｍＬ范围内与荧光强度呈良好线性关系，检出限４０ｐｇ／ｍＬ，据此建立的亚硝酸盐荧光测定法灵敏度高，选择性好，数据稳定且操作简便，用于饮用水和肉制品中亚硝酸盐测定。