【摘 要】
：
采用Sodium dodecyl sulfate(SDS)-几丁质-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-Chitin-PAGE)方法分析绿豆芽(子叶和下胚轴)几丁质酶的特性。在绿豆芽子叶和绿豆芽下胚轴中共检测到5个几
【机 构】
：
中国农业大学 食品科学与营养工程学院,
论文部分内容阅读
采用Sodium dodecyl sulfate(SDS)-几丁质-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-Chitin-PAGE)方法分析绿豆芽(子叶和下胚轴)几丁质酶的特性。在绿豆芽子叶和绿豆芽下胚轴中共检测到5个几丁质酶同工酶,分别将绿豆芽子叶中3个几丁质酶同工酶命名为CH-1,CH-2和CH-3,绿豆芽下胚轴的2个同工酶命名为CH-4和CH-5。对绿豆芽而言,在SDS-Chitin-PAGE前,样品缓冲溶液与样品蛋白粗提液混合的最适温度为24℃,时间为10 min。样品缓冲溶液中添加β-巯基乙醇会极大地降低绿豆芽(子叶和下胚轴)中几丁质酶同工酶活性。绿豆芽子叶中CH-1和CH-2,绿豆芽下胚轴中CH-4的耐受温度达80℃,绿豆芽子叶中CH-3,绿豆芽下胚轴中CH-5的耐受温度也可达到70℃。绿豆芽子叶中CH-1的最适pH值为4.0～4.4,CH-2在pH值4.0～8.0的活性变化不大,CH-3的最适pH值为4.4～5.2。绿豆芽下胚轴中CH-4的最适pH值为5.2～5.6,CH-5的最适pH值为4.4～5.2。
其他文献
为防止薄壁钢板在面内压应力作用下发生屈曲,目前常见的加强方式为增加板厚和焊接加劲肋.然而,前者的经济性较差,后者工艺复杂、较易产生缺陷.针对单向受压薄板,提出一种新的
心理契约的演化因外界扰动的影响而表现为随机系统,同时展现出了非线性突变特征,因此利用随机尖点突变理论来分析心理契约离散变化即建立—破坏的突变机制.将人格和组织氛围
当前,教育正处于信息化向现代化迈进的关键时期。教师作为教育信息化的经历者与推动者,其作用不容忽视,需要不断提升自身的信息技术应用能力。地理教育作为基础教育的重要组成部分,其学科性质和教学需求使得信息技术在地理教学中的应用越来越受重视。如何提升自身的信息技术应用能力成为新时期中学地理教师面临的重大机遇和挑战。提升中学地理教师信息技术应用能力对于推进地理课程改革、促进地理教师专业发展有重要意义。在此背
基于188家中小型制造业企业的问卷调查数据,运用结构方程模型探讨不同的协同创新网络和企业创新绩效的关系.研究结果表明:"企业—企业"、"企业—中介"和"企业—研究组织"等协
腐败是公共权力主体利用职权,违背社会政治规范,通过各种途径和手段谋取私利的行为和现象。腐败并不在于公共权力本身,而在于公共权力主体的介入,在于公共权力的归属和运用背
<正>【本刊讯】由中国施工企业管理协会和中国国际投资促进会投资与创新专业委员会联合主办的《政府投资条例》解读研讨会6月15日在中铁建工集团有限公司会议室召开。中施企
目的探讨综合治疗对高原汽车军人的慢性疲劳综合征(chronic fatigue syndrome,CFS)的康复作用。方法选取新疆军区某部高原汽车军人共268名,筛选CFS患者62名,将其中50名高原汽
红歌在今天仍然具有强大的生命力,而人们总是把关注的眼光放在红歌所反映的精神上,忽视了歌词自身的魅力。我们认为,歌词作为歌曲的文本载体对歌曲的传唱具有重要意义,而红歌
近些年来,随着的汽车智能化技术和互联网技术的不断发展,智能无人驾驶逐步走进大众的生活。智能无人车如何更加智能化,安全化是人们不断研究的课题。'途灵'智能无人
随着苏州市区轨道逐步成网,常规公交线网迫切需要优化调整,与轨道主动对接。为了甄别问题公交线路进而进行优化,本研究以公交四化为核心,建立问题线路筛选模型。根据问题线路