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学院拥有58年的办学历史,起源于1958年的原福建林学院森林工业系以及1975年的原福建林学院林产工业系,老一辈林业工程著名专家袁同功教授、葛冲霄教授、吴纯初教授等为学院打下了良好的基础。2000年,福建农业大学和福建林学院合并成福建农林大学,林产工业系更名为材料工程学院。现有教职员工80人,拥有1个一级学科博士点、4个学术型硕士点、2个专业硕士点和5个本科专业。