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葫芦瓜又名瓠瓜，葫芦科葫芦属，学名Lagenaria sieeraria（Molina）Standl．别名扁蒲、蒲瓜，为一年生攀缘草本植物，原产热带印度和非洲，我国自古有栽培。葫芦瓜近年来在广西贺州八步区种植发展较快，年栽培面积达746．7hm^2，总产量3763．2万k，平均667m^2产量3360kg，是本地区早春销售到粤、港、澳市场的主要品种之一。为适应市场的需求，自1999年贺州八步区开展无公害蔬菜生产以来，通过多年的种植，总结出了一套适应本地区的早春葫芦瓜无公害高产栽培技术。