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随着天然色素的深入研究,欧洲越橘花色苷也逐渐受到广泛关注。从欧洲越橘花色苷的化学结构与生物合成途径、理化性质和稳定性、定性定量分析方法、提取分离与纯化技术、生物活性几个方面进行概述,为越橘花色苷在国内各个领域的应用提供参考。
欧洲越橘花色苷的研究进展与展望
【摘 要】
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随着天然色素的深入研究,欧洲越橘花色苷也逐渐受到广泛关注。从欧洲越橘花色苷的化学结构与生物合成途径、理化性质和稳定性、定性定量分析方法、提取分离与纯化技术、生物
【机 构】
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广州环亚化妆品科技有限公司研究院,广东轻工职业技术学院
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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广州市科技计划项目(项目编号201904010337,201604016111)
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