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<正>在教育和教学改革不断深入发展的今天,改变传统的教学模式,打破传统的教学格局,建立适应时代发展要求的、能够培养创造型人才的新型教学模式,成为教育的当务之急。"教学、科研、实践一体化"的教学模式,是以现代教学思想和教学理论为指导,充分体现科教兴国、人才强国、建立创新型国家的发展战略,以创新教育与科学研究为主线贯穿教学全过程,实现教学、科研、实践相结合的新型教学模式,以达到全面提高学生综合素质和能力的目的。动物性食品微生物学检验课程是动物医学专业(动物