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作为一种液液萃取技术，双水相已广泛应用于多种生物制品的提取纯化，如蛋白质、遗传物质、小分子物质、细胞及细胞器等。其主要技术优势：易于连续化操作、操作条件温和、易于扩大化生产，文中主要介绍双水相法提取生物制品，双水相与其他新技术相结合的应用及双水相技术面临的问题与发展趋势。
双水相萃取技术在提取纯化生物制品中的应用
【摘 要】
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作为一种液液萃取技术，双水相已广泛应用于多种生物制品的提取纯化，如蛋白质、遗传物质、小分子物质、细胞及细胞器等。其主要技术优势：易于连续化操作、操作条件温和、易于扩大
【机 构】
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齐鲁工业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2015年7期
【基金项目】
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山东省高等学校科技计划项目,J11LC12
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