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在企业的运营管理中,为了实现市场扩张,提升企业的效益,就必须不断提高企业运营能力,从企业营运能力的指标中可以发现企业经营过程中存在的漏洞,从而提出行之有效的办法。文章以安琪酵母公司为例,对其营运能力的各项指标进行研究、分析,更好地了解安琪酵母公司运行的有效性,继而更加充分地了解该公司的经营状况。