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改革开放20年来,福建省农业生产经过多年的快速发展,农产品供给形势总体由长期短缺转为总量平衡,且出现了阶段性、结构性和地区性的过剩.当前市场农产品供求的主要矛盾是农产品品种不够丰富、优质产品相对不足,不能满足市场对优质化、多样化的需求.我国加入WTO后,这一矛盾将更加突出,作为农业应对措施之一,需要进行农业结构战略性调整.尤其是农业产业结构的调整.