【摘 要】
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辽宁彰武地区种植着近万亩的元宝枫树,有很好的防风固沙作用,且籽粒饱满,含油率较高,具有悠久的历史。本研究针对沙漠边缘的元宝枫防护林种子的出油率进行测试,并对理化性质
【机 构】
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沈阳师范大学,黑龙江省北大荒绿色健康食品有限公司
【基金项目】
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辽宁省博士基金(2019-BS-218)
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辽宁彰武地区种植着近万亩的元宝枫树,有很好的防风固沙作用,且籽粒饱满,含油率较高,具有悠久的历史。本研究针对沙漠边缘的元宝枫防护林种子的出油率进行测试,并对理化性质进行分析。通过超声提取对超声温度、时间、料液比进行单因素和正交实验,结果表明,温度45℃,时间为65 min,料液比为1∶5时,元宝枫油脂出油率为35.6%;提取出油脂的色泽为(黄色:10.9,红色:2.8,灰色:1.1,蓝色:0.0),酸价为0.674 mg/g,OSI为6.52。
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