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在浙科版高中生物教材中“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验耗时长,不便于教学安排.对该实验α-淀粉酶的固定化、游离淀粉酶的清洗、酶柱的制作、酶柱和淀粉溶液的预处理4个流程进行优化,可大大缩短实验时间.在教学过程中,增添实验探究环节,强化多样化课堂评价,在提升课堂效果的同时,可巩固知识重点难点和强化学生科学思维.针对该教材实验的改进研究与教学探讨,可为广大师生提供核心素养下的实验新思路和新方法.