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天气转冷．红叶的“哦你绛”（姐姐）们带您步入暖意融融的日式火锅殿堂．在认识了红叶的涮牛肉火锅以后。我们又要见识见识它的煎牛肉火锅了。这煎牛肉火锅和涮牛肉火锅究竟有什么不同呢？以前我们吃过的涮牛肉火锅是关西料理．所谓关西料理是指京都、大阪一带的料理，它在口味上要较关东料理更轻淡一些。而煎牛肉火锅是特属东京一带的关东料理，显然更加符合口味重的昆明人的脾气了。