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通过测定甜玉米鲜果穗水分及糖分含量 ,探讨甜玉米适采期及采后保鲜技术。结果表明 :甜玉米的适采期为授粉后 ,春季 18～ 2 1d,秋季 2 0～ 2 5d。包装方式和贮藏温度对鲜棒采后品质影响很大 ,最好采用真空包装后低温贮藏 ,以延长保鲜时间
甜玉米采青期的确定及采后保鲜技术研究
【摘 要】
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通过测定甜玉米鲜果穗水分及糖分含量 ,探讨甜玉米适采期及采后保鲜技术。结果表明 :甜玉米的适采期为授粉后 ,春季 18～ 2 1d,秋季 2 0～ 2 5d。包装方式和贮藏温度对鲜棒采后品
【机 构】
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福建省农业科学院耕作轮作研究所!福建福州350013
【出 处】
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福建农业学报
【发表日期】
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1999年S1期
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