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又名神草花、地精花，为五加科植物人参的花蕾，在含苞待放时采集，烘干而成。人参花的重量只有参体的1％左右，而皂苷含量却是参体的5倍以上，滋补作用超过人参根，为超级天然补品，属人参之精华。人参生长四年后才开花，且1棵人参一年只开1簇花，故尤为珍贵。据介绍，60斤人参一年只能收获30克参花，故有“绿色黄金”之称。