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前言胭脂树橙色素（Annattocolour）是世界上非常著名的一种植物色素；是从生长在热带地区的胭脂树的种籽等部位中提取的一种鲜艳说目的橙红色，无任何邪恶不快气味，油脂溶性的植物色素。胭脂树橙色素已被美、西欧等各国作为食品色素组份已有一个世纪的历史，被日本于1986年列入法定的食品色素组份。此外胭脂树橙色素组份也被应用在棉、毛、丝质纤维织品和外用药品的着色。当今，胭脂树橙色素又被世界有关组织、各国官方组织列入法定的化妆品色素组份，并被广泛应用于具有“生物”，“绿色”和“返扑归真”特色的化妆品。例如：（一