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本文以广东省不同族群农村成年人为研究对象，运用文献资料法、逻辑分析法、数理统计法等研究方法，对广东省不同族群农村成年人身体素质和身体机能状况进行分析，并对不同族群农村成年人的BMI进行相关研究。结果显示：广东省不同族群农村成年人体重男女均呈持续增长态势，在30—34岁时是快速增长期，至45-49岁时BMI超重和肥胖检出率达到峰值；不同族群的体质水平指标表现为广府人较好，潮汕人较差；受遗传因素的影响，广东省不同族群之间体质水平差别较大。