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在连州龙坪镇东村钜镜农场，青山环抱下，一片绿油油的菜地呈现在眼前，十几名村民正种植连州菜心。“我们的菜心是用山上流下来的山泉水以及清澈的井水进行灌溉的，绝无工业污染。”在田埂上，农场负责人莫德军告诉记者，运用生物农药防治病虫害，可保证出品的连州菜心绿色健康。近年来，连州市把发展连州菜心作为冬种生产的重要抓手和突破口，大力培育连州菜心产业，促进连州菜心向标准化、规模化、产业化发展，取得了社会和经济效益双丰收。经过发展，连州菜心种植面积从2011年的1．8万亩增至如今的10万多亩，市场零售价从2011年的1～