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针对传统教学中存在的问题以及传统的教学方法的单一性,通过对教学目标、教学内容和学情的分析,采用信息化、任务驱动法等教学手段进行教学实施,以提高课程教学质量,培养出高质量、高素质的食品安全人才。
《食品安全与质量控制》课程建设探索
【摘 要】
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针对传统教学中存在的问题以及传统的教学方法的单一性,通过对教学目标、教学内容和学情的分析,采用信息化、任务驱动法等教学手段进行教学实施,以提高课程教学质量,培养出高
【机 构】
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成都纺织高等专科学校
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2020年15期
【基金项目】
：
成都纺织高等专科学校校级教研项目“《食品安全与质量控制》课程建设的探索与实践”(编号:500249J17022)研究成果
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