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或许因为住在海边的缘故，我们家的饭桌上不仅有地里长的蔬菜，还特别喜欢海菜，如海带、紫菜、龙须、裙带等等。
前几天，一个内地朋友来，他一面说我家的饭菜好吃，一面夸奖说：“你们太时尚了，现在正流行吃海菜，因为吃海菜不用担心农药残留多、激素含量高，而且营养丰富，还具有很好的保健作用呢。就拿紫菜来说吧，它含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质的含量与大豆的差不多，比鲜蘑菇的多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。”
朋友走后第二天，老妈对我说：“今晚我想喝点你做的清肠汤，这几天老便秘。”说起这清肠汤可是太简单了，只要一些做汤的紫菜和香油即可，把紫菜撕碎，放入碗内，用沸水冲开，然后可根据个人口味加入食盐、味精、香菜、胡椒粉，淋入香油就可以了。做紫菜虾皮汤的方法同上面的类似，只要再加入一些新鲜的虾皮就可以了。
紫菜常用来做汤，比如紫菜海带瘦肉汤，可以延年益寿。如果再加入冬瓜皮、西瓜皮就可以去脂减肥了。紫菜猪心汤可是名副其实的养心汤，不过老公和孩子最喜欢吃我做的紫菜卷。
紫菜卷做起来也不难，将猪瘦肉剁成泥，加葱、姜末、食盐、味精、料酒、香油成馅；用蛋黄、面粉、淀粉和成糊；用紫菜做馅卷成食指粗一寸长的卷卷，挂上糊放入八成热的油中炸热，捞出放入盘中即可，吃起来可是外焦内嫩，又香又鲜。当然，如果不喜欢猪肉还可以换成鸡肉或虾仁、鱼肉也可以。亲密爱人要加一点情调的话，还可以把紫菜卷做成鸳鸯卷，做法跟上面的类似，只要做两种馅，分别用紫菜和蛋皮卷起来，挂糊的时候用蛋清而不是蛋黄，做出来的即是双色双味，美观可口的鸳鸯卷了。做完了菜的小女子一定不要忘了，你可以一边含情看着爱人，一边拿起一个放进他的嘴里，这一招就叫“诱惑他的胃，抓住他的心”。呵呵，保证见效百分百。
前几天，一个内地朋友来，他一面说我家的饭菜好吃，一面夸奖说：“你们太时尚了，现在正流行吃海菜，因为吃海菜不用担心农药残留多、激素含量高，而且营养丰富，还具有很好的保健作用呢。就拿紫菜来说吧，它含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质的含量与大豆的差不多，比鲜蘑菇的多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。”
朋友走后第二天，老妈对我说：“今晚我想喝点你做的清肠汤，这几天老便秘。”说起这清肠汤可是太简单了，只要一些做汤的紫菜和香油即可，把紫菜撕碎，放入碗内，用沸水冲开，然后可根据个人口味加入食盐、味精、香菜、胡椒粉，淋入香油就可以了。做紫菜虾皮汤的方法同上面的类似，只要再加入一些新鲜的虾皮就可以了。
紫菜常用来做汤，比如紫菜海带瘦肉汤，可以延年益寿。如果再加入冬瓜皮、西瓜皮就可以去脂减肥了。紫菜猪心汤可是名副其实的养心汤，不过老公和孩子最喜欢吃我做的紫菜卷。
紫菜卷做起来也不难，将猪瘦肉剁成泥，加葱、姜末、食盐、味精、料酒、香油成馅；用蛋黄、面粉、淀粉和成糊；用紫菜做馅卷成食指粗一寸长的卷卷，挂上糊放入八成热的油中炸热，捞出放入盘中即可，吃起来可是外焦内嫩，又香又鲜。当然，如果不喜欢猪肉还可以换成鸡肉或虾仁、鱼肉也可以。亲密爱人要加一点情调的话，还可以把紫菜卷做成鸳鸯卷，做法跟上面的类似，只要做两种馅，分别用紫菜和蛋皮卷起来，挂糊的时候用蛋清而不是蛋黄，做出来的即是双色双味，美观可口的鸳鸯卷了。做完了菜的小女子一定不要忘了，你可以一边含情看着爱人，一边拿起一个放进他的嘴里，这一招就叫“诱惑他的胃，抓住他的心”。呵呵，保证见效百分百。