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保健食品是一种改善人体健康的重要辅助手段,随着科技的发展,普通老百姓也都可以方便的享用。保健食品不同于普通食品,用对有益,用错可能是害,本文从化学角度,从量、个体性、作用规律、分子结构及化学添加剂五方面浅谈保健食品的安全观。
从化学的角度浅谈保健食品之安全观
【摘 要】
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保健食品是一种改善人体健康的重要辅助手段,随着科技的发展,普通老百姓也都可以方便的享用。保健食品不同于普通食品,用对有益,用错可能是害,本文从化学角度,从量、个体性、
【机 构】
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上海大学环境与化工学院
【出 处】
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科技视界
【发表日期】
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2017年1期
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