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林口县耕地面积248万亩，农业种植主要以玉米、大豆为主。由于近几年种植玉米、大豆效益降低，种植面积大量减少。种植籽用南瓜面积越来越大，2016年面积达到40多万亩，为了实现南瓜种植高产高效目标。对南瓜优质高产栽培技术简介如下：
1选地、整地
1.1地形：籽用南瓜耐旱怕涝、喜欢偏酸性土壤。应选择地势较高、排水良好、土质疏松透气性好的地块，10度角的偏坡漫岗地最好。
1.2茬口：以玉米、高粱等禾本科作物最好，大豆、马铃薯茬次之，甜菜、向日葵、白菜茬消耗土壤养分较多，是较差的茬口，实行三年以上的轮作（疫病菌在土壤中可存活3-5年）。不能在施用过长残效除草剂（如普施特、豆磺隆、、广灭灵等）的地块种植。
1.3土质：以松软的沙壤、轻粘土为宜，土壤PH值应为5.5～6.8。重粘土、盐碱地不宜种植南瓜。
1.4整地：为确保墒情，最好秋翻、秋打垄。若早春整地，宜早不宜晚，最好顶浆打垄，打垄后镇压，以防跑墒。
2 品种选择、播种
2.1品种选择：选择适合我县栽培的优良品种，严禁跨区、越区种植。经过多年引种对比试验，适合我县区域种植的优良品种有：桦南大白板、宝清大白板、梅亚雪城206、雪域213、银辉二号、雪城一号、金辉4号、金贝1号等。苗头品种：龙华一号。要选择籽粒饱满板大板厚色白、皮薄仁厚、整齐度好无病菌感染的种子，净度大于98%、发芽率大于85%的种子。
2.2 种子处理：播前种子处理有利于种子出苗，达到苗齐苗壮和防止病虫危害的目的。播种前一定要经过精选—-晒种（2～3天）-—温汤浸种（先用50～60℃的热水浸种15分钟，热水量是种子量的5倍左右，使之受热均匀，然后在常温下浸种8～12小时，搓洗干净，除去种子表面的粘液，漂去瘪粒，去掉杂质）-—用白瓜专用种衣剂包衣处理。
2.3 播种时间：我县适宜播期在5月10～20日；覆膜可适当提前播种10～15天。
2.4 播种量：根据公顷保苗株数1.2-1.8万株，一般公顷播种15-20千克。
3 栽培方式
改变传统种植方式，采取隔垄种植。即采取种两垄空两垄的方式。施肥时把肥料全部施在种植行内，且最后一次趟地时未种植垄采用破垄的趟地方式，这样由最初的四垄（种两垄空两垄）变成两条大垄和一条小垄（空垄）。这种比空种植方式，即利于通风透光，雨后及时降低田间湿度，防治疫病，又便于田间管理。
4 施肥技术
4.1 基肥：施优质有机肥3000-4000千克/亩，在有机肥不足的情况下补施底肥三元复合肥或白瓜专用肥15-20千克/亩。
4.2 种肥：施磷酸二铵或三元复合肥5-15千克/亩。
4.3 追肥：在坐果后（一般是在7月末8月初）施用复合肥10千克和硫酸钾5-7.5千克/亩进行追肥。
4.4 叶面肥：在果实膨大期可喷施磷酸二氢钾等叶面肥，结合杀菌杀虫剂进行叶喷2-3次。
5 田间管理及病虫害防治
5.1及时播种，保证播种质量。
5.2出苗后及时查田补种。间苗和定苗可同时进行。出苗以后，第二片真叶放开时，即可定苗。定苗时保留生长健壮的瓜苗，淘汰病苗、弱苗和无生长点、子叶发育不好或叶片黄化的苗。定苗时，用剪刀在苗的基部剪掉淘汰苗、弱苗，严禁将苗从土壤中拔出，造成根系损伤，通风透气，影响幼苗生长。
5.3铲前深松、及时铲趟。出苗后进行铲前深松或铲前趟一犁，做到两铲两趟，甩蔓前结束铲趟。
5.4整枝、打杈、压蔓、摘心、去根瓜。只保留一主蔓，70厘米时，其余侧枝全部去掉，当蔓伸长一米时进行压蔓。一株保留1-2个瓜，南瓜座果后在瓜节位后8-10节处，将生长点掐掉，并摘除腋芽，用土埋上，大约蔓长150厘米。要横垄压蔓，使瓜蔓都压在垄台上。50厘米以内即在南瓜6-8叶期的瓜都属根瓜，应去掉。
5.5人工授粉。南瓜是虫媒花授粉作物。在6月中旬，在每天的5-9时进行人工授粉，一般一朵雄花可给2-3朵雌花授粉。提倡用蜜蜂授粉，每公顷2～3箱即可。
5.6摘除无效花，保护有效瓜，促早熟。在7月份的多雨季节为了促进南瓜早熟，当南瓜的有效瓜体已定型时，仍然还会有许多花在继续开放，这些花即使能够授上粉，做了瓜，到了收获季节也是青瓜毫无价值，而且这些花都是白瓜的生殖器官，它们的存在会消耗大量的营养，因此需摘除这些无效花；同时将垄沟里的瓜放在垄台上并翻个儿，以防白瓜疫病，并将过于茂盛的枝叶去掉一部分，有利于下部通风透光，或在半熟时翻瓜（可在瓜下垫草），以达到保护有效瓜。
6 防治病虫害。根据天气、测报站测报，项目区籽用南瓜重点抓疫病、病毒病、蚜虫的防治工作，防治面积要覆盖整个项目区，以减轻病虫害造成的损失。要明确技术规范和要求，全面开展病虫害的统防统治。
6.1 土壤消毒处理： 根腐、枯萎、疫病都是土传病害，一旦发生极难治疗，主要以防为主。对于去年有相应病害的地块进行土壤处理，即用敌克松一号5公斤/公顷按1：400比例兑水，用喷灌车在播种前两进行土壤消毒处理，地膜地块要在覆膜前3-5天进行。
6.2 白粉病：7月初是发病高峰期，用25%粉锈宁可湿性粉剂配1000倍液叶喷防治，7-10天喷一次，共2-3次。
6.3 疫病：疫病是南瓜生产上最重要的病害，严重时大面积枯死，果实腐烂，甚至绝产，严重影响农民种植白瓜的收益和积极性。7月底8月初是疫病高发期，尤其是连雨季节。在整个生育期都可发生。
疫病防治措施：
6.3.1 选择地势干燥，不易积水的沙壤土种植。进行合理轮作，凡种过南瓜的地块，3-5年内不种植，而且要避免与同科属作物重迎茬。
6.3.2 种子处理。用南瓜专用包衣剂或35%克多福种衣剂包衣，预防土壤中病菌侵染，并预防地下害虫和鼠害。
6.3.3 药剂防治。雨季到来前，亩用甲霜灵wp150-200g，加土100kg 配成毒土，撒于瓜根周围或25%甲霜灵500倍液喷施预防。也可在病害发生初期喷洒25%甲霜灵500倍液、58%雷多米尔.锰锌500倍液混土撒施，控制病害蔓延。要搞好田间调查，发现中心病株，及时彻底剪除，并在发病中心周围喷洒或撒施上述药剂。
6.3.4注重田间卫生。秋收后，彻底清除茎蔓、烂瓜，运出田外，高温积肥、隔年施用，或烧毁、深埋。
6.4 病毒病（花叶病）：天气干旱有翅蚜发生多时传播快。 防治措施：选用抗病品种，防治蚜虫，拔除病株。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，菌毒清200-500倍液。
6.5 蚜虫：初发期用5%吡虫啉乳油1000倍液，还可用20%啶虫咪可溶性粉剂800-1000倍液喷雾防治。
7 及时采收
7.1收获时期：8月末-9月初当瓜表面出现一层白蜡，并有许多小瘤状凸起，用指甲掐不进瓜皮时，即可采收。
7.2收获方法： 收获时要带果柄采收，按照成熟度分批、分类采收、堆放，经10-15天后熟，用瓜籽分离机进行打瓜。病瓜、烂瓜要单独堆放，立即打瓜，不要困瓜，以防病害的发展和扩散。将分离的瓜籽用清水漂洗后，放置纱网上晾晒。需要烘干的，应在纱网上控水5-6个小时后，经1-2天日晒后，再平铺在烘干盘内烘干，烘干时要控制好温度，一般在38-40℃。晾干或烘干后的瓜籽，放在通风处贮藏。
7.3质量标准：白瓜籽：水分小于9%，无脏板、无冻板、无瘪粒，杂质小于0.4%。
7.4 产品后整理：瓜籽晾干、烘干后，要按照收购标准进行人工或机械分级筛選，分级销售，减少统货销售，提高瓜籽的商用价值。
1选地、整地
1.1地形：籽用南瓜耐旱怕涝、喜欢偏酸性土壤。应选择地势较高、排水良好、土质疏松透气性好的地块，10度角的偏坡漫岗地最好。
1.2茬口：以玉米、高粱等禾本科作物最好，大豆、马铃薯茬次之，甜菜、向日葵、白菜茬消耗土壤养分较多，是较差的茬口，实行三年以上的轮作（疫病菌在土壤中可存活3-5年）。不能在施用过长残效除草剂（如普施特、豆磺隆、、广灭灵等）的地块种植。
1.3土质：以松软的沙壤、轻粘土为宜，土壤PH值应为5.5～6.8。重粘土、盐碱地不宜种植南瓜。
1.4整地：为确保墒情，最好秋翻、秋打垄。若早春整地，宜早不宜晚，最好顶浆打垄，打垄后镇压，以防跑墒。
2 品种选择、播种
2.1品种选择：选择适合我县栽培的优良品种，严禁跨区、越区种植。经过多年引种对比试验，适合我县区域种植的优良品种有：桦南大白板、宝清大白板、梅亚雪城206、雪域213、银辉二号、雪城一号、金辉4号、金贝1号等。苗头品种：龙华一号。要选择籽粒饱满板大板厚色白、皮薄仁厚、整齐度好无病菌感染的种子，净度大于98%、发芽率大于85%的种子。
2.2 种子处理：播前种子处理有利于种子出苗，达到苗齐苗壮和防止病虫危害的目的。播种前一定要经过精选—-晒种（2～3天）-—温汤浸种（先用50～60℃的热水浸种15分钟，热水量是种子量的5倍左右，使之受热均匀，然后在常温下浸种8～12小时，搓洗干净，除去种子表面的粘液，漂去瘪粒，去掉杂质）-—用白瓜专用种衣剂包衣处理。
2.3 播种时间：我县适宜播期在5月10～20日；覆膜可适当提前播种10～15天。
2.4 播种量：根据公顷保苗株数1.2-1.8万株，一般公顷播种15-20千克。
3 栽培方式
改变传统种植方式，采取隔垄种植。即采取种两垄空两垄的方式。施肥时把肥料全部施在种植行内，且最后一次趟地时未种植垄采用破垄的趟地方式，这样由最初的四垄（种两垄空两垄）变成两条大垄和一条小垄（空垄）。这种比空种植方式，即利于通风透光，雨后及时降低田间湿度，防治疫病，又便于田间管理。
4 施肥技术
4.1 基肥：施优质有机肥3000-4000千克/亩，在有机肥不足的情况下补施底肥三元复合肥或白瓜专用肥15-20千克/亩。
4.2 种肥：施磷酸二铵或三元复合肥5-15千克/亩。
4.3 追肥：在坐果后（一般是在7月末8月初）施用复合肥10千克和硫酸钾5-7.5千克/亩进行追肥。
4.4 叶面肥：在果实膨大期可喷施磷酸二氢钾等叶面肥，结合杀菌杀虫剂进行叶喷2-3次。
5 田间管理及病虫害防治
5.1及时播种，保证播种质量。
5.2出苗后及时查田补种。间苗和定苗可同时进行。出苗以后，第二片真叶放开时，即可定苗。定苗时保留生长健壮的瓜苗，淘汰病苗、弱苗和无生长点、子叶发育不好或叶片黄化的苗。定苗时，用剪刀在苗的基部剪掉淘汰苗、弱苗，严禁将苗从土壤中拔出，造成根系损伤，通风透气，影响幼苗生长。
5.3铲前深松、及时铲趟。出苗后进行铲前深松或铲前趟一犁，做到两铲两趟，甩蔓前结束铲趟。
5.4整枝、打杈、压蔓、摘心、去根瓜。只保留一主蔓，70厘米时，其余侧枝全部去掉，当蔓伸长一米时进行压蔓。一株保留1-2个瓜，南瓜座果后在瓜节位后8-10节处，将生长点掐掉，并摘除腋芽，用土埋上，大约蔓长150厘米。要横垄压蔓，使瓜蔓都压在垄台上。50厘米以内即在南瓜6-8叶期的瓜都属根瓜，应去掉。
5.5人工授粉。南瓜是虫媒花授粉作物。在6月中旬，在每天的5-9时进行人工授粉，一般一朵雄花可给2-3朵雌花授粉。提倡用蜜蜂授粉，每公顷2～3箱即可。
5.6摘除无效花，保护有效瓜，促早熟。在7月份的多雨季节为了促进南瓜早熟，当南瓜的有效瓜体已定型时，仍然还会有许多花在继续开放，这些花即使能够授上粉，做了瓜，到了收获季节也是青瓜毫无价值，而且这些花都是白瓜的生殖器官，它们的存在会消耗大量的营养，因此需摘除这些无效花；同时将垄沟里的瓜放在垄台上并翻个儿，以防白瓜疫病，并将过于茂盛的枝叶去掉一部分，有利于下部通风透光，或在半熟时翻瓜（可在瓜下垫草），以达到保护有效瓜。
6 防治病虫害。根据天气、测报站测报，项目区籽用南瓜重点抓疫病、病毒病、蚜虫的防治工作，防治面积要覆盖整个项目区，以减轻病虫害造成的损失。要明确技术规范和要求，全面开展病虫害的统防统治。
6.1 土壤消毒处理： 根腐、枯萎、疫病都是土传病害，一旦发生极难治疗，主要以防为主。对于去年有相应病害的地块进行土壤处理，即用敌克松一号5公斤/公顷按1：400比例兑水，用喷灌车在播种前两进行土壤消毒处理，地膜地块要在覆膜前3-5天进行。
6.2 白粉病：7月初是发病高峰期，用25%粉锈宁可湿性粉剂配1000倍液叶喷防治，7-10天喷一次，共2-3次。
6.3 疫病：疫病是南瓜生产上最重要的病害，严重时大面积枯死，果实腐烂，甚至绝产，严重影响农民种植白瓜的收益和积极性。7月底8月初是疫病高发期，尤其是连雨季节。在整个生育期都可发生。
疫病防治措施：
6.3.1 选择地势干燥，不易积水的沙壤土种植。进行合理轮作，凡种过南瓜的地块，3-5年内不种植，而且要避免与同科属作物重迎茬。
6.3.2 种子处理。用南瓜专用包衣剂或35%克多福种衣剂包衣，预防土壤中病菌侵染，并预防地下害虫和鼠害。
6.3.3 药剂防治。雨季到来前，亩用甲霜灵wp150-200g，加土100kg 配成毒土，撒于瓜根周围或25%甲霜灵500倍液喷施预防。也可在病害发生初期喷洒25%甲霜灵500倍液、58%雷多米尔.锰锌500倍液混土撒施，控制病害蔓延。要搞好田间调查，发现中心病株，及时彻底剪除，并在发病中心周围喷洒或撒施上述药剂。
6.3.4注重田间卫生。秋收后，彻底清除茎蔓、烂瓜，运出田外，高温积肥、隔年施用，或烧毁、深埋。
6.4 病毒病（花叶病）：天气干旱有翅蚜发生多时传播快。 防治措施：选用抗病品种，防治蚜虫，拔除病株。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，菌毒清200-500倍液。
6.5 蚜虫：初发期用5%吡虫啉乳油1000倍液，还可用20%啶虫咪可溶性粉剂800-1000倍液喷雾防治。
7 及时采收
7.1收获时期：8月末-9月初当瓜表面出现一层白蜡，并有许多小瘤状凸起，用指甲掐不进瓜皮时，即可采收。
7.2收获方法： 收获时要带果柄采收，按照成熟度分批、分类采收、堆放，经10-15天后熟，用瓜籽分离机进行打瓜。病瓜、烂瓜要单独堆放，立即打瓜，不要困瓜，以防病害的发展和扩散。将分离的瓜籽用清水漂洗后，放置纱网上晾晒。需要烘干的，应在纱网上控水5-6个小时后，经1-2天日晒后，再平铺在烘干盘内烘干，烘干时要控制好温度，一般在38-40℃。晾干或烘干后的瓜籽，放在通风处贮藏。
7.3质量标准：白瓜籽：水分小于9%，无脏板、无冻板、无瘪粒，杂质小于0.4%。
7.4 产品后整理：瓜籽晾干、烘干后，要按照收购标准进行人工或机械分级筛選，分级销售，减少统货销售，提高瓜籽的商用价值。