丝路交汇点看喀什

• 作 者: 王贞虎
• 出 处: 时代邮刊·下半月
• 发表日期: 2018年10期
• 关键词: 都会 清真寺 高台 牲口 维吾尔 市集

艾提尕尔清真寺：必游景点

　　位于市中心的艾提尕尔清真寺，是中国规模最大的清真寺，也是中亚最有影响力的三大清真寺之一。来到喀什，此景必访。
　　这寺的大门，是用黄砖砌成，高17米的浅绿色门楼后方，是个大庭院，院内南北墙边各有一排共36间教经堂，西部高台上是礼拜堂，到处可见美妙的木雕和彩绘。气势宏伟之余，每天还有2000至3000穆斯林到此礼拜，广场上不时聚集着头戴小花帽的维吾尔族人。

　　到訪南疆多回，我最怀念的是寺院后方的市集。卖囊饼的摊子、铁匠之家、地毯专卖、皮革制品、小刀户或是帽子店，每家每店各有主题，从生产到销售，小小的店铺都是“一条龙”经营。
　　在这里，可以探访维吾尔族人最真实的生活。游客们尤其爱店外一边卖着鲜肉、一边飘着暖暖肉香的“缸缸肉”，小缸排成圆，就在铁炕上热着，一缸一肉、肉嫩汤鲜，每缸20元人民币，是当地人的“豪华版”早餐。

大巴扎：新疆最大市集

　　喀什的大巴扎，位于市区东北的吐曼河东岸，是新疆境内最大的农贸市集，据说，也是全亚洲最大的集市。
　　大巴扎不只是一个大集市，而是依货物的种类分为数个大区域，所有中亚地区的少数民族，都会到此寻找货品，每周日是“巴扎日”，散居各地的维族商旅与农牧人，都会到此赶集交易，尤其热闹。
　　其中一座小尖塔、圆拱顶构和琉璃雕花，外观充满伊斯兰风情的东门巴扎，是观光客们的最爱，自2000年前有丝路以来，这里就是商品集散地，号称“亚洲第一巴扎”。这里可买足所有纪念品，从葡萄干和巴旦木等干果及波斯地毯，绵延1公里的大道上，鳞次栉比的商家，无论怎么走，都会被各式各样充满异国风味的商品团团包围。
　　但最具边贸特色的，却是尘土飞扬、臭气冲天的牲口巴扎。一车车的羊、驼或家禽赶集似地进市场，用最传统的交易方式以手勾对方掌心报价，无声的杀价到成交，牲口无言来去，扬起厚厚灰沙。
　　巴扎除了牲口聚集，里头也有不少摊子卖些当地食物，少不了羊肉包子、羊肉汤，现宰、剁、包至烤，从鲜肉到肉香，小摊上一次呈现，贩夫们在这里交易情报，也分享生活，百姓的真实人生一幕幕上演。

高台民居：真实百年生活

　　这个位于市中心的老居民区，土墙残败破落，与高楼四起的都会建筑相比，显得有些不协调。这里多半是百年老宅，特色建筑是过街楼、半街楼，现住有600多户、4000多维族原住民。
　　据说，东汉名将班超、耿恭也曾在此留下足迹；因历史悠久，此间巷弄也多，主干道是铺着六角形的大花砖，若是长砖块铺道，表示前方是死胡同。
　　如今，高台人家配合观光脚步，也开始卖些观光客喜爱的铜器、小刀、木或皮制品，穿街走巷间，抱着婴儿的妇女、戴小帽的佝偻老人、刚放学要糖吃的小孩们，或者傍晚时，家家飘出的炊烟与菜香，都让人感受着百年老宅的悠长生活。