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根据各类变性淀粉浆料的结构特点和淀粉的物理化学性质，简明扼要地介绍了变性淀粉浆料的定性鉴别和定量测定方法。
变性淀粉浆料的定性鉴别和定量测定
【摘 要】
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根据各类变性淀粉浆料的结构特点和淀粉的物理化学性质，简明扼要地介绍了变性淀粉浆料的定性鉴别和定量测定方法。
【机 构】
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中国棉纺织行业协会浆料检测中心;
【出 处】
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棉纺织技术
【发表日期】
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1998年12期
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