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冬枣,又名苹果枣,果实近圆形,单果重14～23.2g,果皮薄而脆,果肉细嫩多汁,极甜,生食无渣,可食率为96.9%,品质极上,9月下旬即可采收,不裂果.1 栽植地的选择冬枣根系发达,适应性极强,对土壤pH值要求不严,pH值5.5～8.5均能良好生长,但以排水良好、土层深厚、肥沃疏松的沙壤土为好.