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来源 :山东食品科技 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
甘薯,又名番薯、红薯,为旋花科蔓生草本植物.主要产于四川、河南、湖北、湖南、江苏、山东、安徽、浙江、福建、江西、广东等省.我国番薯产量占世界总产量的80%以上,近年达15
【作 者】
:
宁在兰
【机 构】
:
广西壮医医院南宁530001
【出 处】
:
山东食品科技
【发表日期】
:
2004年7期
【关键词】
:
甘薯
开发前景
营养价值
食品加工
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