苎麻脱胶果胶复合酶的优选及其效果分析

• 作 者: 成莉凤 刘正初 冯湘沅 汪启明 李琦 郑科 杨琦 段盛文
• 机 构: 中国农业科学院麻类研究所,湖南农业大学生物科学技术学院,湖南利尔康生物股份有限公司
• 出 处: 纺织学报
• 发表日期: 2017年6期
• 关键词: 苎麻 脱胶 果胶酶 半纤维素 纤维形态 ramie degumming pectinase hemi-cellulose fiber morphology
• 基金项目: 湖南省自然科学基金项目（2016jj3126）, 中国农业科学院创新工程（ASTIP-IBFC08）,中国农业科学院基本科研业务费专项（Y2016PT36）, 国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-19-E24）, 湖南省战略性新兴产业科技攻关和重大科技成果转化项目（2014GK1041）

为研发高效苎麻脱胶酶制剂,对筛选并保藏的苎麻脱胶高效菌种进行液态发酵,测定胞外酶的果胶酶活力、甘露聚糖酶活力和蛋白质含量等特征参数。通过苎麻酶法脱胶,从纤维表观形态学、质量损失率、残胶率等方面综合分析苎麻脱胶效果。结果表明：第N组和第G组的果胶酶活力较优,分别为61.79、13.69 IU/m L,比酶活力分别为4.47、0.93 IU/mg;第N组和第G组的纤维素酶活力仅为0.01、0.02 IU/m L;第N组和第G组苎麻质量损失率分别为20.30%和18.69%,残胶率分别为2.52%和4.21%,