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摘要 本文的研究对象是英语中的汉语借词。文章将结合实例，从其发展史、借入途径与分类等角度着手研究其背后透视出的中国文化变迁过程及发展趋势。希望藉此帮助英语学习者厘清汉语借词现象，激发外国人对中国文化的学习兴趣，加深其对中国文化的了解。
关键词：借词 汉语借词 中国文化 文化透视
中图分类号：H31 文献标识码：A
一 引言
所有的语言都存在向其他语言借词的现象。像文化一样，没有哪种语言是可以自给自足的。作为一种全球化的语言，在其1500多年的历史中，英语表现出极大的开放性，有学者考证借词数量可能占词汇总量的80%。作为连接并反映两种不同文化背景的桥梁与纽带，不同范畴内的借词很好地诠释了不同文化和社会形态间的密切接触。本文通过系统地分析英语中的汉语借词，并辅以实例说明，透视汉语借词背后的中国文化变迁，以期扩大英语学习者的词汇广度，同时希望有助于外国人更深刻地了解中国文化。
二 汉语借词的发展史
1 早期：秦朝到明代中期。自秦始皇統一中国以来，尽管唐、宋、元、明代经济繁荣且国际交流频繁，但囿于距离遥远及交通不便，中国和英国之间贸易交流很少，文化交流几乎没有。这段时期进入英语的汉语借词主要就是China，Chinese，Sino，silk几个音译借词。
2 中期：明朝晚期到辛亥革命。随着广州、厦门等港口开放带来的贸易交流的增加，中国茶文化、瓷器与丝绸文化等在英美国家得以推广。因而最先借入英语的汉语借词多数是由粤闽两地方言产生的音译借词，如：Moyune（婺源茶）；Kaolin（高岭土）；Tsatlee（生丝）；coolie（苦力）等。
3 后期：辛亥革命至今。这一阶段中国经历了几个重大的社会变革如辛亥革命，新中国成立，文化大革命以及改革开放。伴随着社会、经济发展和国际交流合作的增加，许多汉语借词大量涌现，如wen-yen（文言），Gung ho（共和），Red Guards（红卫兵），enter by the back door（走后门），Yum Cha（饮茶），dim sum（点心），qigong（气功）等。
三 借入途径与分类
1 借入途径——借入方式对于借词来说至关重要。只有当借词容易被目的语人民接受时，借词才能在社会生活中发挥积极作用，进而有顽强的生命力。总体说来，英语中汉语借词借入途径有三种：音译，意译和混合法。（1）音译借入：音译是按照汉语读音规则直接补入英语词汇，如fengshui（风水），hutong（胡同），erhu（二胡）等；（2）意译借入：意译是按照汉语字面意思直接翻译成一个新词，为了保持汉语的内容，大多以短语形式出现。如bears paw（熊掌），birds nest（燕窝），Son of Heaven（天子），Project Hope（希望工程）等。（3）音意混合借入：这类汉语借词通常是在音译的基础上加一些词缀而成，其意义完全是本土的。如Chinatown（唐人街），Beijing opera（京剧），Silk Road（丝绸之路），China rose月季等。
2 借词分类——按照语义场，汉语借词可以分为下面19大类：饮食如shark’s fin（鱼翅），334个；植物名称如tung（桐油），282个；地名如Mukde（奉天），155个；乐器如yukin（月琴），116个；宗教哲学如nalects of Confucius（论语），79个；政治经济如mandarin（官话），57个；交际关系如kin亲戚（41个）；职业与社会地位如hanlin（翰林），36个；测量单位如liang（两），34个；语言如Foochow（福州话），34个；朝代如Tao-kuang（道光），28个；衣物如Mao（毛式服装），23个；娱乐如Chinese puzzle（中国智力玩具），20个；社会关系如kongsi（番邦），9个；艺术如Taichi（太极），8个；经济类如workpoint（工分），7个；金属化学如paktong（白铜），7个；颜色如Chinese red（朱红），7个；毒品类如yen-shee（烟屎），6个。这些借词中关于饮食文化、地理名称的词汇占绝大多数。
四 透视汉语借词背后的中国文化
汉语借词的产生是英语汉语长期接触交流的结果，是西方文明对中国文化的理解认知过程。语言作为文化的载体，被借入的同时自然承载了外来语的文化背景，也势必对目的语产生影响。17世纪（晚清时期）之前的中国经济力排名世界第一，其文化一直为西方各国仰慕推崇。丝绸、瓷器、茶叶代表着当时世界上最先进的物质文化，因此相关领域的借词大多被保留了下来，正是中华民族文化展现出的顽强生命力。这部分词汇进入英语的时间较长，已经被同化融合，成为英语的基本词汇（徐宜良，2007）。
1 丝绸、瓷器文化——根据牛津辞典记载，公元888年，silk这个词经由拉丁再通过希腊引入英语，它是最早被借入西方的汉语借词。相关词汇有丝绸类：satin（缎），serge（哔叽），nankeen（南京棉布），shantung（山东绸），canton crepe（广绫），honan（河南绸），pongee（茧绸），Chinese jacket（马褂），tea gown（长袍），samfoo（衫裤）等。瓷器类：china（瓷器），Nankin（白底青花瓷），Wuts’ai（五彩釉），Canton ware（广东瓷），Chien ware（宋瓷），Y-hsing（宜兴陶器）等。
2 茶文化——茶文化在国内的历史渊远流长，但风靡欧洲还是近代的事。中国茶文化的影响之大、魅力之深，从英国人养成了喝茶的习惯可略见一斑。根据牛津字典记载，茶是由16世纪葡萄牙人从澳门带入欧洲的，茶的发音来源于南闽方言。关于茶叶的汉语借词有很多，如bohea（武夷茶），oolong（乌龙茶），congou（工夫茶），souchong（细种茶），hyson（熙春茶），pekoe（白毫茶）等。自从进入英语词汇后，茶叶一词又不断形成近200种其他变体，极大丰富了借词词汇如tealess、tea board（茶盘），tea party（茶话会）等。 3 宗教哲学——古老神秘的东方国度一直以来为西方人所向往，所以沉淀著中国五千年文明的哲学、宗教、文化艺术相关领域的词汇必然是难掩其光芒的，如bonze和尚，Panchan Lama（班禅），Dalai Lama（达赖喇嘛），Guanyin（观音），zen（禅），Confucius（孔子），Confucianism（儒家文化），Mencius（孟子），Five Classies（五经），Laotzu/Laozi（老子），wu-wei（无为），Taoism（道教），pakua（八卦），Taichi（太极拳），Yin（阴）、Yang（阳）等。
4 社会政治——建国后，随着改革开放政策的推进，尤其是20世纪80年代中国经济的迅猛发展，大量汉语借词迅速涌入英语词汇，如Iron-rice bowl（铁饭碗），Reform and opening up policy（改革开放政策），four modernizations（四个现代化），renminbi（人民币），Special economic zone（经济特区）；one country，two systems（一国两制），three representatives（三个代表）；the Gang of Four（四人帮），Great Leap Forward（大跃进），land reform（土地改革）等。这些借词并非简单的政治名词，它们均折射了中国特定历史时期的社会变革。
5 中国崛起带来的中国热——不同于其他英语外来语的产生，英语中汉语借词的产生主要是由于中国传统文化的强盛和推广（何影、张敏，2008）。17世纪之前的汉语借词未能反映当时的中国在科技、文化方面的成就，随着建国后改革开放的推进，中国经济地位的提高带来了语言地位的相应提高，反映传统文化的借词尤其是饮食类、体育类借词发展迅速。
（1） 美食类——作为展示中国几千年文化的一个重要桥梁和窗口，中华美食越来越受到全世界人民的热爱，这类汉语借词数不胜数，如：Jiaozi（饺子），won ton（馄饨），moon cake（月饼），spring roll（春卷），chow mian（炒面），lo mein（拉面），zanba（糌粑），Kung pao chicken（宫保鸡丁），pekin duck（北京烤鸭），Wu Liang Ye（五粮液），Maotai（茅台）等。它们折射出璀璨的中国饮食文化，在英语中如今都是耳熟能详的美食词汇。
（2） 体育、艺术、医药类——体育类有kung fu（功夫），wushu（武术），taijiquan/taichi chuan（太极拳），pingpang（乒乓球）等。艺术娱乐类有Kaishu（楷书），erhu（二胡），Huiju（徽剧），Kunqu（昆曲），Qinqiang（秦腔），mahjong（麻将）等；中医类有acupuncture（针灸），cupping（拔火罐），Chinese herbal medicine（中草药）等。这些关于中国传统文化的借词在整个汉语借词中占绝大多数，传统文化之魅力可见一斑。
五 汉语借词的发展趋势
乔姆斯基说过：“语言问题基本上是权力问题。”长期以来，英语所处的盎格鲁-撒克逊语系代表的强势文化，在英汉文化交往中占优势主导地位，英语国家的人倾向于用自己基本范畴词汇来解释中华文化，这一倾向大大制约了汉语借词的借入，如：dumpling阻止了jiaozi的借入，很多新事物前加上chinese就阻止了一个新词的借入，如Chinese calendar（阴历）。英语中的汉语借词总体数量不多，范围不广，已有词汇集中在传统、风俗、饮食、政治等方面，很多已固有在英语词汇中，但没什么增加的空间了。英汉互借交流是双向的但非平衡的，汉语借词无论从数量上还是涉及的范围都远远比不上英语借词。英语语言文化对汉语语言文化的渗透影响要远远大于后者对前者的反作用。从未来的发展走向来看，涉及到生物名称和食物的借词应该还会有大幅增加。随着科技的进步，我国综合国力大幅提高，中国在国际事务中发挥着越来越重要的作用。汉语借词中增加了无数的企业品牌，如Haier（海尔），Glanz（格兰仕），Gree（格力）等就见证了中国当代工业的蓬勃发展。只有物质文化的飞跃进步才能将语言文化的产物输入至主要民族语言中，为西方人所接受（黄焰结，2005）。可以预见的是，未来将有大量的汉语借词涌入英语词汇中，速度也将加快。中英之间的文化交流无疑将继续保持双向、频繁的态势，并且逐步趋于平衡。
六 结语
英汉词语互借的过程就是西方文化与中国文化相互融合和吸收的过程。英语中汉语借词的数量在20世纪以前极少，20世纪以来发展迅速。通过透视这些汉语借词背后的文化内涵，不仅有利于语言学习者提高学习热情，更好地掌握这些词汇；更希望藉此建立一种动态的语言发展观，在学习英语语言知识文化的同时，更好地表达本国文化传统以达到交流之目的。
参考文献：
[1] 徐宜良：《从英汉词汇互借看语言的融合》，《湖北民族学院学报》，2007年第4期。
[2] 何影、张敏：《从英语中的汉语借词看中国文化的影响力》，《中国电力教育》，2008年第13期。
[3] 黄焰结：《从silk（888）到taikonaut（2003）》，《天津外国语学院学报》，2005年第4期。
作者简介：张妍丽，女，1979—，山西灵石人，硕士，讲师，研究方向：英语课程论与英语教学，工作单位：南京工业大学外国语学院。
关键词：借词 汉语借词 中国文化 文化透视
中图分类号：H31 文献标识码：A
一 引言
所有的语言都存在向其他语言借词的现象。像文化一样，没有哪种语言是可以自给自足的。作为一种全球化的语言，在其1500多年的历史中，英语表现出极大的开放性，有学者考证借词数量可能占词汇总量的80%。作为连接并反映两种不同文化背景的桥梁与纽带，不同范畴内的借词很好地诠释了不同文化和社会形态间的密切接触。本文通过系统地分析英语中的汉语借词，并辅以实例说明，透视汉语借词背后的中国文化变迁，以期扩大英语学习者的词汇广度，同时希望有助于外国人更深刻地了解中国文化。
二 汉语借词的发展史
1 早期：秦朝到明代中期。自秦始皇統一中国以来，尽管唐、宋、元、明代经济繁荣且国际交流频繁，但囿于距离遥远及交通不便，中国和英国之间贸易交流很少，文化交流几乎没有。这段时期进入英语的汉语借词主要就是China，Chinese，Sino，silk几个音译借词。
2 中期：明朝晚期到辛亥革命。随着广州、厦门等港口开放带来的贸易交流的增加，中国茶文化、瓷器与丝绸文化等在英美国家得以推广。因而最先借入英语的汉语借词多数是由粤闽两地方言产生的音译借词，如：Moyune（婺源茶）；Kaolin（高岭土）；Tsatlee（生丝）；coolie（苦力）等。
3 后期：辛亥革命至今。这一阶段中国经历了几个重大的社会变革如辛亥革命，新中国成立，文化大革命以及改革开放。伴随着社会、经济发展和国际交流合作的增加，许多汉语借词大量涌现，如wen-yen（文言），Gung ho（共和），Red Guards（红卫兵），enter by the back door（走后门），Yum Cha（饮茶），dim sum（点心），qigong（气功）等。
三 借入途径与分类
1 借入途径——借入方式对于借词来说至关重要。只有当借词容易被目的语人民接受时，借词才能在社会生活中发挥积极作用，进而有顽强的生命力。总体说来，英语中汉语借词借入途径有三种：音译，意译和混合法。（1）音译借入：音译是按照汉语读音规则直接补入英语词汇，如fengshui（风水），hutong（胡同），erhu（二胡）等；（2）意译借入：意译是按照汉语字面意思直接翻译成一个新词，为了保持汉语的内容，大多以短语形式出现。如bears paw（熊掌），birds nest（燕窝），Son of Heaven（天子），Project Hope（希望工程）等。（3）音意混合借入：这类汉语借词通常是在音译的基础上加一些词缀而成，其意义完全是本土的。如Chinatown（唐人街），Beijing opera（京剧），Silk Road（丝绸之路），China rose月季等。
2 借词分类——按照语义场，汉语借词可以分为下面19大类：饮食如shark’s fin（鱼翅），334个；植物名称如tung（桐油），282个；地名如Mukde（奉天），155个；乐器如yukin（月琴），116个；宗教哲学如nalects of Confucius（论语），79个；政治经济如mandarin（官话），57个；交际关系如kin亲戚（41个）；职业与社会地位如hanlin（翰林），36个；测量单位如liang（两），34个；语言如Foochow（福州话），34个；朝代如Tao-kuang（道光），28个；衣物如Mao（毛式服装），23个；娱乐如Chinese puzzle（中国智力玩具），20个；社会关系如kongsi（番邦），9个；艺术如Taichi（太极），8个；经济类如workpoint（工分），7个；金属化学如paktong（白铜），7个；颜色如Chinese red（朱红），7个；毒品类如yen-shee（烟屎），6个。这些借词中关于饮食文化、地理名称的词汇占绝大多数。
四 透视汉语借词背后的中国文化
汉语借词的产生是英语汉语长期接触交流的结果，是西方文明对中国文化的理解认知过程。语言作为文化的载体，被借入的同时自然承载了外来语的文化背景，也势必对目的语产生影响。17世纪（晚清时期）之前的中国经济力排名世界第一，其文化一直为西方各国仰慕推崇。丝绸、瓷器、茶叶代表着当时世界上最先进的物质文化，因此相关领域的借词大多被保留了下来，正是中华民族文化展现出的顽强生命力。这部分词汇进入英语的时间较长，已经被同化融合，成为英语的基本词汇（徐宜良，2007）。
1 丝绸、瓷器文化——根据牛津辞典记载，公元888年，silk这个词经由拉丁再通过希腊引入英语，它是最早被借入西方的汉语借词。相关词汇有丝绸类：satin（缎），serge（哔叽），nankeen（南京棉布），shantung（山东绸），canton crepe（广绫），honan（河南绸），pongee（茧绸），Chinese jacket（马褂），tea gown（长袍），samfoo（衫裤）等。瓷器类：china（瓷器），Nankin（白底青花瓷），Wuts’ai（五彩釉），Canton ware（广东瓷），Chien ware（宋瓷），Y-hsing（宜兴陶器）等。
2 茶文化——茶文化在国内的历史渊远流长，但风靡欧洲还是近代的事。中国茶文化的影响之大、魅力之深，从英国人养成了喝茶的习惯可略见一斑。根据牛津字典记载，茶是由16世纪葡萄牙人从澳门带入欧洲的，茶的发音来源于南闽方言。关于茶叶的汉语借词有很多，如bohea（武夷茶），oolong（乌龙茶），congou（工夫茶），souchong（细种茶），hyson（熙春茶），pekoe（白毫茶）等。自从进入英语词汇后，茶叶一词又不断形成近200种其他变体，极大丰富了借词词汇如tealess、tea board（茶盘），tea party（茶话会）等。 3 宗教哲学——古老神秘的东方国度一直以来为西方人所向往，所以沉淀著中国五千年文明的哲学、宗教、文化艺术相关领域的词汇必然是难掩其光芒的，如bonze和尚，Panchan Lama（班禅），Dalai Lama（达赖喇嘛），Guanyin（观音），zen（禅），Confucius（孔子），Confucianism（儒家文化），Mencius（孟子），Five Classies（五经），Laotzu/Laozi（老子），wu-wei（无为），Taoism（道教），pakua（八卦），Taichi（太极拳），Yin（阴）、Yang（阳）等。
4 社会政治——建国后，随着改革开放政策的推进，尤其是20世纪80年代中国经济的迅猛发展，大量汉语借词迅速涌入英语词汇，如Iron-rice bowl（铁饭碗），Reform and opening up policy（改革开放政策），four modernizations（四个现代化），renminbi（人民币），Special economic zone（经济特区）；one country，two systems（一国两制），three representatives（三个代表）；the Gang of Four（四人帮），Great Leap Forward（大跃进），land reform（土地改革）等。这些借词并非简单的政治名词，它们均折射了中国特定历史时期的社会变革。
5 中国崛起带来的中国热——不同于其他英语外来语的产生，英语中汉语借词的产生主要是由于中国传统文化的强盛和推广（何影、张敏，2008）。17世纪之前的汉语借词未能反映当时的中国在科技、文化方面的成就，随着建国后改革开放的推进，中国经济地位的提高带来了语言地位的相应提高，反映传统文化的借词尤其是饮食类、体育类借词发展迅速。
（1） 美食类——作为展示中国几千年文化的一个重要桥梁和窗口，中华美食越来越受到全世界人民的热爱，这类汉语借词数不胜数，如：Jiaozi（饺子），won ton（馄饨），moon cake（月饼），spring roll（春卷），chow mian（炒面），lo mein（拉面），zanba（糌粑），Kung pao chicken（宫保鸡丁），pekin duck（北京烤鸭），Wu Liang Ye（五粮液），Maotai（茅台）等。它们折射出璀璨的中国饮食文化，在英语中如今都是耳熟能详的美食词汇。
（2） 体育、艺术、医药类——体育类有kung fu（功夫），wushu（武术），taijiquan/taichi chuan（太极拳），pingpang（乒乓球）等。艺术娱乐类有Kaishu（楷书），erhu（二胡），Huiju（徽剧），Kunqu（昆曲），Qinqiang（秦腔），mahjong（麻将）等；中医类有acupuncture（针灸），cupping（拔火罐），Chinese herbal medicine（中草药）等。这些关于中国传统文化的借词在整个汉语借词中占绝大多数，传统文化之魅力可见一斑。
五 汉语借词的发展趋势
乔姆斯基说过：“语言问题基本上是权力问题。”长期以来，英语所处的盎格鲁-撒克逊语系代表的强势文化，在英汉文化交往中占优势主导地位，英语国家的人倾向于用自己基本范畴词汇来解释中华文化，这一倾向大大制约了汉语借词的借入，如：dumpling阻止了jiaozi的借入，很多新事物前加上chinese就阻止了一个新词的借入，如Chinese calendar（阴历）。英语中的汉语借词总体数量不多，范围不广，已有词汇集中在传统、风俗、饮食、政治等方面，很多已固有在英语词汇中，但没什么增加的空间了。英汉互借交流是双向的但非平衡的，汉语借词无论从数量上还是涉及的范围都远远比不上英语借词。英语语言文化对汉语语言文化的渗透影响要远远大于后者对前者的反作用。从未来的发展走向来看，涉及到生物名称和食物的借词应该还会有大幅增加。随着科技的进步，我国综合国力大幅提高，中国在国际事务中发挥着越来越重要的作用。汉语借词中增加了无数的企业品牌，如Haier（海尔），Glanz（格兰仕），Gree（格力）等就见证了中国当代工业的蓬勃发展。只有物质文化的飞跃进步才能将语言文化的产物输入至主要民族语言中，为西方人所接受（黄焰结，2005）。可以预见的是，未来将有大量的汉语借词涌入英语词汇中，速度也将加快。中英之间的文化交流无疑将继续保持双向、频繁的态势，并且逐步趋于平衡。
六 结语
英汉词语互借的过程就是西方文化与中国文化相互融合和吸收的过程。英语中汉语借词的数量在20世纪以前极少，20世纪以来发展迅速。通过透视这些汉语借词背后的文化内涵，不仅有利于语言学习者提高学习热情，更好地掌握这些词汇；更希望藉此建立一种动态的语言发展观，在学习英语语言知识文化的同时，更好地表达本国文化传统以达到交流之目的。
参考文献：
[1] 徐宜良：《从英汉词汇互借看语言的融合》，《湖北民族学院学报》，2007年第4期。
[2] 何影、张敏：《从英语中的汉语借词看中国文化的影响力》，《中国电力教育》，2008年第13期。
[3] 黄焰结：《从silk（888）到taikonaut（2003）》，《天津外国语学院学报》，2005年第4期。
作者简介：张妍丽，女，1979—，山西灵石人，硕士，讲师，研究方向：英语课程论与英语教学，工作单位：南京工业大学外国语学院。