化学教学中的三种思维活动

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  中学化学教学的基本形式是课堂教学。课堂教学是由教材、教师、学生这三个基本要素构成的,因此化学教学中与之相应的思维活动主要有:化学家的思维活动(体现在教材中);化学教师的思维活动;学生的思维活动。在化学教学过程中,教师起着主导作用,协调着这三种思维活动,主要表现在以下三个方面。
  
  一、根据化学知识的结构,暴露化学家的思维活动过程。即再现知识的发生过程
  
  例如,在讲“盐类的水解”时,首先“联想·质疑”:酸溶液显酸性,碱溶液显碱性,那么盐溶液都显中性吗?“活动·探究”:从演示醋酸钠、氯化铵、氯化钠三种盐溶液的酸碱性实验人手,“迁移·应用”弱电解质的电离平衡和水的离子积等知识,以醋酸钠为例进行分析、推理、综合,导出盐类水解的实质。然后根据盐类水解的实质详细地研究强碱弱酸盐、强酸弱碱盐的水解情况。最后结合外界条件对盐类水解的影响,简单介绍盐类水解的应用。教材内容的安排具有较强的逻辑性,符合学生的认识过程。因此,教学的重点是注重思维的深刻性,培养学生全面分析问题的能力。盐类水解原因的探求,需要水的电离和弱电解质电离两个平衡的统一。再从统一的问题中重点探究,从而理解盐的水解也是一个动态平衡状态,也具有化学平衡的特征。像这样综合运用理论知识的教材,有利于改善学生的思维品质。教学时应采用启发引导的方法,可通过架设探究桥梁和组织问题解决,充分暴露化学家的思维活动过程,即再现知识的发生过程。
  从教学的阶段观点来看,化学教学中的思维过程大致可以分为认识的发生阶段和知识的整理阶段。前者是指概念如何形成,结论如何被发现;后者是用演绎的方法进一步理解知识,开拓知识的过程。由于前一阶段是引导学生探索和发现知识的过程,它闪烁着创造的火花,是发展智能的有效途径。因此前一阶段比后一阶段更加重要。本节课若只要求学生根据实验现象记住盐类水解的规律,这就降低了教学的要求。“直截了当”固然节约了时间,但对学生来说,缺乏一个完整的认识过程,把知识或方法不是作为过程而是作为结果直接抛给学生,长此以往,学生头脑中很难形成一个良好的认识结构。因此,在化学课堂教学中暴露化学家的思维过程,即再现知识的发生发现过程,对激发学生的创造力,提高学生的化学素质,都是非常有益的。
  
  二、指导、调节、控制学生的思维活动。使之与教师和化学家的思维活动同步。并逐步实现学生的思维结构向化学家的思维结构转化
  
  化学课堂教学是由两个动态过程组成:一是教的动态过程,二是学的动态过程。在“教师带着学生走向教材”的化学课堂教学中,课堂教学的主要过程是学生学习教材的思维活动,教师对这种思维活动起着组织、领导和指导的作用。为了使这种思维活动卓有成效,教师还必须引导学生重视实验与探究,切实培养学生的科学素养。
  认识物质的性质是化学研究的一项重要任务。只有深入地研究物质的性质,才能更好地利用物质。
  例如,通过对溴化银感光性的研究,制成了感光胶卷;通过对叠氮化钠性质(在强烈撞击的情况下快速分解并产生大量氮气)的研究,制成了汽车安全气囊;通过对有关燃料性质的研究,制成了火箭推进器……由此可见,研究物质的性质非常重要。
  化学家研究物质性质的基本思路:观察、实验、分类、比较等方法。首先观察物质的外观,了解物质存在状态、颜色、气味等;其次,要通过实验来探究物质的有关性质。实验时,往往要对物质性质进行预测,设计并实施实验来验证所作的预测;然后,通过对实验现象的观察和分析,对物质的性质进行总结和归纳,并对实验中出现的特殊现象进行进一步研究。在教学中教师应注重主导学生的思维。
  
  三、帮助学生发现并总结开展化学思维活动的规律、方法及技巧
  
  例如,“卤族元素”的教学,是中学化学中系统研究化学的开始,不是孤立地研究各种元素,而是根据它们的结构和性质,分成若干个元素族来研究的。因此,在卤族元素的教学中教师应特别注意对学生学习方法的指导,使学生掌握学习元素化学知识的科学方法,以达到“授人以渔”的目的。学习元素化学知识,最重要的方法是以物质结构为主线,联系物质的性质、存在、制法和用途。教学中,教师应根据事实材料给学生概括出物质的结构决定物质的性质,物质的性质决定物质的存在、制法和用途的内在规律,使学生学会运用这一化学思维方法去学习元素,以获得系统、扎实的元素化学知识。
  通过卤族元素的教学,还应使学生弄清分族学习元素化学知识的要求:(1)掌握一族中重要代表元素的单质及其化合物的性质、制法和用途;(2)掌握同族元素原子结构的相似性和递变性,并在此基础上理解和记住同族元素化学性质的相似性及其递变规律。这样,可使学生悟出:在化学思维过程中,包含着从具体到抽象与抽象到具体的结合,也包含着从特殊到一般与一般到特殊的结合。
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