【摘 要】
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<正>一段时间以来,网络流传一篇《白米饭是垃圾食品之王》的文章,不少健康网站还进行了转载,引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶,比如"一碗白米饭就是一碗糖""白米饭是
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<正>一段时间以来,网络流传一篇《白米饭是垃圾食品之王》的文章,不少健康网站还进行了转载,引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶,比如"一碗白米饭就是一碗糖""白米饭是垃圾食品之王",等等。这些说法是否靠谱?疑问一:白米饭是垃圾食品?【回应】白米饭提供人体必需的碳水化合物,还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
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