【摘 要】
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食品智能加工技术专业是高职院校为食品加工行业培养高质量人才开设的,新时期在教学改革的推动作用下,必须要突破传统教学模式的瓶颈,根据目前高职院校食品智能技术专业的教学实际状况,通过实践性的教学方式改革,不断实现食品智能加工技术专业的课程创新.尤其是在现代化信息技术的推动作用下,高职院校的食品智能加工技术专业在课堂中可以采用线上线下混合式的教学方法,有效地提升教学的质量与效率.
【机 构】
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商丘职业技术学院,河南 商丘 476000
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食品智能加工技术专业是高职院校为食品加工行业培养高质量人才开设的,新时期在教学改革的推动作用下,必须要突破传统教学模式的瓶颈,根据目前高职院校食品智能技术专业的教学实际状况,通过实践性的教学方式改革,不断实现食品智能加工技术专业的课程创新.尤其是在现代化信息技术的推动作用下,高职院校的食品智能加工技术专业在课堂中可以采用线上线下混合式的教学方法,有效地提升教学的质量与效率.
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