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日前,周口市率先在河南省出台《关于周口市农村集体聚餐食品安全管理办法的通知》,对农村集体用餐作出相关规定。要求农村聚餐达40人以上者,需要报告备案;200人以上者,需要由食品安全专业人员现场指导。（10月29日《大河报》）农村人遇到婚丧嫁娶等红白喜事,就在家里办＂流水席＂,热情款待亲朋好友、四邻八舍,这是世代相传的习俗。