2000～2003年济宁市卫生防疫站直接管理的单位食品卫生检测结果

• 作 者: 舒高亭
• 机 构: 山东省济宁市卫生防疫站
• 出 处: 预防医学论坛
• 发表日期: 2005年2期
• 关键词: 食品检测 2000~2003年 济宁市 卫生防疫站 卫生检测 食品添加剂

[目的]了解食品卫生质量,更有效地进行食品卫生监督监测,为卫生主管部门的决策提供科学依据.[方法]对济宁市卫生防疫站直管单位2000～2003年食品卫生检测结果进行分析.[结果]2000～2003年合计检测各类食品4 608份,合格的3 980份,合格率为86.37%.其中,2000～2003年的合格率分别为88.87%、85.11%、82.49%、92.05%;挂面、方便面类和酱菜类全部合格,植物油为84.96%,酒类为97.99%,糕点类为90.51%,肉类制品为92.64%,乳制品为82.18%,饮